Готовила их в деревне. Еще хотела в пару к ним наварить компота и отправить на яблочные монообеды. Но хотело, не велело :) Рецепт из книжки Воздушные завтраки для яркого дня издательства Эксмо. Расскажу и про книжку, и про рецепт :)
Воздушные завтраки для яркого дня. Серия "Рецепты солнечного настроения". Издательство "Эксмо"
Для кого эта книга:
- для тех, кто не может по утрам без завтраков и хочет разнообразить свой утренний рацион.
- для тех, кто только начинает готовить и задумывается об интересных, но простых рецептах.
- для подарка. Книга небольшого формата, в твердой обложке, с качественной печатью и симпатичными фотографиями. Можно подарить в серии, например с книгами "Яркие заготовки", Консервируем овощи и "Салаты для радужного настроения"
Что в книге:
- 23 рецепта на 46 страницах.
- небольшие советы к большинству рецептов
- Как пример, названия рецептов: Геркулесовая каша с бананом и шоколадом, Ленивые вареники со сметанным соусом, Маффины с ягодами
Несколько разворотов
Оладьи с яблоками
50 г сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л. сахара
250 мл кефира
300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 яблока
растительное масло для жарки
1. Сливочное масла распустить и дать немного остыть.
2. Яйца взбить с сахаром, добавить кефир и перемешать. Сверху просеять муку с разрыхлителем, перемешать и влить растопленное масло. Тщательно вымесить, чтобы не было комочков.
3. Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Подмешать к приготовленному тесту.
4. В сковороде разогреть растительное масло, затем столовой ложкой выложить получившееся тесто и обжарить оладьи с обоих сторон до подрумянивания.
5. На стол подавать с вареньем или сметаной.
У меня яблочки были мелкие, так что я брала штук пять. Позавтракали и сытые и довольные поскакали на охоту. Кто на какую. С нами ездил, к примеру, один товарищ. Он охотился на пейзажи, ночные, в том числе. Прикиньте, какое небо над заброшенными домами!
Автор фото Игорь Григорьев
Купить книгу Воздушные завтраки для яркого дня вы можете на сайте издательства Эксмо
Journal information