July 17th, 2021

Сырники обыкновенные



Сырники я частенько готовлю на завтрак. Редко готовлю по рецептам из книг или интернета. Например, Сырники с вишневым соусом и корицей по рецепту Юлии Высоцкой.
Но обычно замешиваю на глазок. Последнее время использую творог от киржачского молочного завода - пластиковая банка 450 г. Творог смешиваю с двумя яйцами, а вот дальше чистая импровизация и "глазок". Иногда 2 столовых ложки сахара насыплю, а иногда 4. И с мукой также. То 3 ложки кажется многовато, то 4-х не хватает. Все зависит от консистенции творога, его "кислотности" и размеров яиц.
А. Иногда солю щепоткой, а иногда забываю. Еще бывает ванильку добавлю, а бывает и нет.
Подаю со сметаной, и еще бывает посыпаю сахарком поверх сметаны. С кофе! С чаем не люблю. Говорят, что хорошо с брютом. Попробовала один раз, но не прониклась. То ли брют был неправильный, то ли сырники.
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

По улице ходила большая... поливалка!



Народ на остановках не разбегался, а, наоборот, пытался попасть под струи! И я их понимаю :)
Дождик сегодня, конечно, покапал. Но это крокодильи слезы, а ни разу не дождик.
На следующей неделе обещают снижение жары. Верите?