July 16th, 2021

Цезарь. Просто Цезарь.



Ответ на вчерашнюю загадку.

Салат "Цезарь" один из самых популярных салатов во всем мире. История возникновения, как всегда покрыта тайной, хотя и не такой, как у салата "оливье". Тем не менее практически все соглашаются, что к первому салату причастен итальянский повар из Мексики. Первоначально в салате, кроме яйца и листьев салата ничего не было. Затем он стал "обрастать" ингредиентами. То брат владельца кафе придумает соус, то любовница короля решит измельчать листья салат.
И вот очередное преображение - Тарталетка "Цезарь" по рецепту Марии Селяниной. Бомба, как есть.
Ингредиентов, ясное дело, прибавилось и они заставили играть вкус салата ярче, оставляя его при этом узнаваемым.
Было приготовлено для друзей, семьи и марафона "Пикник в большом городе", которой проходит в Кондитерской школе Pastrycampus
"Обычный" салат я, как правило, делаю по рецепту Джейми Оливера. Не так часто, но делаю. Теперь и тарталетка войдет в обиход.

P.S. Несмотря на жару хобби не меняется )) Пеку, конечно не так часто, но все равно к "мартену" подхожу регулярно! ))
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Высоко сидит, далеко глядит!



Даже и не знаю, что больше всего мне нравится на этом фото. То ли дом, то ли облако за домом, то ли кран.
А вообще, как представлю себе, что в этом кране на самой верхотуре сидит человек, мне аж дурно становится. Мало того, что там у него жарища жаркая, так еще и высотища... Я бы там не выжила, сто пудов.