June 5th, 2021

И снова спаржа! :)



Фаворитом осталась все-таки спаржа в беконе, но и этот вариант, подсмотренный у laperla_foto тоже хорош. В оригинале рецепт назывался Спаржа с копченым лососем, сметаной и икрой. Я использовала малосольную нерку.
Все просто. Спаржу бланшировать в соленой воде. Обсушить, обернуть ломтиком нерки, выложить сметану и икру.
На будущее - мне кажется голландский соус тут больше подойдет. Ну и, наверное, надо брать не столь яркую по вкусу рыбу. Лучше взять семгу или форель.
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.