December 3rd, 2014

Не тортом единым :)



Довольно-таки продолжительное время в московском метрополитене работали кафешки. В них готовили и продавали буррито - смесь мексиканской уличной и московской метрополитеновской. Впрочем и у нас можно было выйти с ним на улицу и есть на ходу, запивая кока-колой. Сейчас все эти кафе упразднены, буррито подают в ресторанах и кафе, но совсем не такие, как были в метро. А мне они так нравились... Но я бы, наверное, так и не вспомнила бы про них, точнее не стала бы думать, как приготовить, если бы не ФМ "Мировой Уличной Еды!" у surrealnayЗаремы.
Задумано - сделано :)

Collapse )
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Хотела назвать этот пост "Не моё". Потом усомнилась :)



Прошлой зимой мы ездили на рыбалку в Карелию. Вот тут я рассказывала. Там я впервые попробовала калитки и шанежки. И даже думала, что в деревне попробую их испечь. Но так и не испекла. Зато приготовила сейчас. Для флешмоба Агро-Альянса agro_al «ЖЖемчужины новогоднего меню» .
Хочу сразу сказать, что рецептов калиток (карельская кухня), карельских пирожков (финская кухня) и шанежек (уже ближе к уралу) великое множество. У каждой хозяйки свой. То, что приготовила я, сочетает в себе элементы и карельской, и финской кухонь.
Да. Ну и это не моё )))) Хотя масло, яйца и сёмга творят чудеса. С чаем на завтрак - очень даже. Сделаю себе заметку, что в деревне надо обязательно сделать. Из печки они будут фееричными.

Пошаговый рецепт на сайте Мир Круп

Collapse )

Кругом столько конкурсов и флешмобов. Как везде успеть? ))))