Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Охладимся?



На улице, конечно, уже нет удушающей жары, но все равно больше хочется пить, чем есть.
С легкой руки Юли julie208 и ее ФМ "Летние напитки" 2-ой сезон я прониклась приготовлением разных напитков, и когда мне попала в руки книга "Домашнее мороженое и лимонады", я первым делом сделала лимонад. :) А не мороженое. Хотя и мороженое тоже хотелось )



Сначала про книгу

Домашнее мороженое и лимонады. Серия "Ты классная хозяйка". Издательство "Эксмо"




Для кого эта книга:
- для тех, кто любит мороженое и напитки.
- для тех, кто ни разу не делал ни напитки, ни мороженое самостоятельно. Но хочет начать.
- для небольшого презента молодым хозяйкам: твердая обложка, хорошая бумага, качественная печать.
- для любителей серийных кулинарных книг. В настоящее время в серии вышло три книги. Я уже рассказывала про "Завтраки" и Лечо и консервированные салаты

Что в книге:
- 4 раздела на 77 страницах: Мороженое, Сорбеты, Граниты, Напитки. В рецептах для приготовления мороженого не требуется специальная "мороженица".
- Вступление, в котором описываются необходимые приспособления и продукты для приготовления мороженого и напитков.
- 40 рецептов. Например,Шоколадное мороженое с перцем чили, Мороженое а-ля крем-брюле, Быстрая гранита из винограда с лимоном, Витаминный напиток с медом.
- Каждый рецепт сопровождается очень симпатичной фотографией и небольшим советом.

Несколько разворотов










А теперь рецепт

Дынный напиток


Понадобится:
- 2 яблока
- 1 лимон
- 400 г мякоти дыни
- 4 веточки мяты
- 50 г сахара
- кубики льда
Как готовить:
1. Яблоки вымойте и с помощью соковыжималки отожмите сок. Лимон вымойте и обсушите. Снимите теркой цедру и отожмите сок. Соедините их с яблочным соком.
2. Мякоть дыни сложите в чашу блендера, добавьте приготовленную ранее смесь соков с цедрой и измельчите вместе.
3. Мяту вымойте, обсушите, 1 веточку отложите для украшения. Остальную зелень нарежьте и перемешайте с сахаром. Добавьте в чашу блендера с дынной смесью и еще раз измельчите. Влейте 1 л холодной воды, перемешайте, разлейте по бокалам, добавьте лед и украсьте оставшейся мятой.

Яблочный сок можно не добавлять или заменить его, например, апельсиновым или грейпфрутовым.


***


Делала все строго по рецепту. Как раз на улице и в доме стояла жарища. Домочадцы и к ним приближенные сказали - делай ИСЧО :)



Купить книгу Домашнее мороженое и лимонады вы можете в Озоне, Лабиринте или Эксмо
Tags: дыня, издательство ЭКСМО, лимон, напиток, яблоки
Subscribe

Posts from This Journal “напиток” Tag

  • Сладенькое, но не очень

    Сегодня у меня - десертное и новогоднее. На завтрак или полдник. Зефир на вине и коктейль с игристым. Винный зефир 210 г яблочного пюре…

  • Почти английский завтрак

    Как всегда запрыгиваю в последний вагон завершающегося сегодня ФМ "Монообеды "Английская кухня". Монохромные обеды: Желтый.". Буду "прыгать" еще…

  • Пообедаем?

    Сегодня я с красным обедом по мотивам Украинской кухни. Оба рецепта из "Большая Кулинарной Книги" Похлебкина. Мой обзор этой книги тут.…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments