Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Category:

Пообедаем? :)



У меня очередной зеленый обед. Салат простой, похожий уже был тут, а на горячее рулет. Неожиданно для меня получился красивым и вкусным. Рекомендую.



Салат из авокадо и креветок



Упаковка салата айсберг- 125 г
Авокадо - 1 шт
Помидорки-черри - 15 штук
Креветки 150 г

Авакадо нарезать кубиками, черри нарезать пополам. Все перемешать, посолить, чуть поперчить.

Для заправки смешать мелко натертый чеснок (1 зубчик), столовую ложку лимонного сока, 2-3 столовых ложки оливкового масла.
Заправить салат, дать постоять 5 минут и подавать.

Мясной рулет в листьях из савойской капусты


4-6 листов (в зависимости от размера капусты) савойской капусты (толстые прожилки вырезать) отварить в течение 4-5 минут.

3 яйца сварить вкрутую, очистить.

2 луковицы шалот нарезать кубиком и обжарить до золотистого цвета в растительном масле.
50 г мякиша от белого батона замочить в молоке. Чуть отжать.
по 2 веточки укропа и петрушки мелко нарезать.

Смешать лук, хлеб, зелень и 400 г говяжьего фарша.

Силиконовую форму смазать растительным маслом. Выложить капустными листьями, уложить половину фарша, "угнездить" :) яйца, накрыть второй половиной фарша и листьями капусты.
Запекать в разогретой до 170 г духовке около минут 40-45, потом увеличить температуру до 200 градусов и печь еще 10-15 минут.

Приятного обеда! :)


Ваши обеды на ФМ "Монохромные обеды. Зеленый" принимаю до 10 июля включительно. Приходите! Жду! :)
Tags: авакадо, капуста, креветки, монохромные обеды, монохромные обеды_зеленый, фарш, яйца, яйцо
Subscribe

Posts from This Journal “монохромные обеды_зеленый” Tag

  • Какое лето, такая и зелень :)

    Пользуясь тем, что некоторые сознательные товарищи несли мне зеленые обеды до последнего, выложу и я свой почти зеленый обед. Вообще, я тундра!…

  • Монохромные обеды. Зеленый.

    Фото Оксаны bigmir81. В прошлый сезон мы постарались и приготовили 35 зеленых обедов! Надеюсь и в этом сезоне на вашу активность!…

  • Зеленый полдник

    Когда у меня в гостях Ольга crax_pax_fax в ход всегда, ну или почти всегда, идет матча. Сегодня получились суфле и латте. Просто,…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments