Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Category:

Творожный лимонник или лимонный твороженник :)



Рецептик простенький.

Почти полностью повторяет рецепт Высоцкой из последнего ХлебСоль с небольшими отличиями, как то - размер и пропорции.

Взбить 100 г сливочного масла с 100 г сахарного песка до однородной массы. Продолжая взбивать добавить по одному желтки (3 шт), 100 г миндальной муки, сок полутора лимонов и цедру с одного из них, 100 г творога и 35 г муки.
Белки (3 шт) взбить с щепоткой соли до мягких пиков. Аккуратно ввести в тесто.
Разложить тесто по бумажным формочкам и выпекать 25 минут в предварительно разогретой до 150 г духовке.
Можно посыпать сахарной пудрой или украсить сливками по желанию.
Из этого количества у меня получилось 10 порций примерно по 50 г. В одной порции примерно 160 ккал.



Отправляю к mozg72 на флешмоб «Мой любимый творог»
Tags: кексы бисквитные, лимон, миндальная мука, сладкое, творог
Subscribe
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments