?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Это из серии, что булки растут на дереве, а детей приносит аист. Так же вот и тут. Чача растет в нарциссах. :) Вообще-то пост должен был быть про то, как я в деревню съездила. Но получилось, что про чачу, про борщ и просто фото.



Раз уже начала про чачу, так про нее и продолжу.
Я уже писала про Чачу отборную от fanagoria
А сейчас расскажу про
Чачу особую

Аромат легкий, не бьющий в нос с размаху. Чуть дрожжевой, немного винограда и изюма, в некотором отдалении узнается грибной аромат. Во вкусе много хлеба и винограда, послевкусие длительное с нотками черного перца.
Дегустировала я ее под борщ. Очень бодрило. )

А некоторые борщ пили с полугаром. Их тоже бодрило )
Пока писала, думала, что у меня где-то в дневнике ходит рецепт борща, хотела сослаться на него. А вот и не нашла. Поэтому получается, что надо и рецепт написать.

Борщ с ботвой.


Свинные ребра на косточке - 800 г
Капуста белокочанная - 300 г
Картофель - 3 средних шт
Морковь - 1 шт небольшая
Лук репчатый - 1 шт небольшая
Свекла с ботвой - 2 шт
Уксус, сахара, соль и черный перец по вкусу.

Свинные ребра промыть, залить водой и варить около часа. Мясо вынуть. Капусту нашинковать, картошку очистить и нарезать кубиками, засыпать в бульон, посолить. Ребра разрезать пореберно :) и вернуть обратно в кастрюлю. Варить минут 15. Тем временам нарезать лук четверть кольцами и натереть морковку на крупной терке. Засыпать в кастрюлю и варить еще минут пять, влить в суп уксус и добавить сахар. Добавить свеклу, натертую на крупной терке, и нарезанную свекольную ботву и проварить еще минут пять.
Подавать можно со сметаной и/или с измельченным чесноком.



Если помните, мы в прошлом году обновили дом и у нас теперь есть просторная веранда, на которой мы теперь обедаем и ужинаем. А в этом году мы отвезли туда мармитницу. Теперь шашлык и в холодное время остается горячим. Очень удобная и полезная оказалась в хозяйстве вещь. Рецепт шашлыка тут, про вино Авторское № 1 писала тут. С шашлыком оно идеально, на мой вкус.






С едой покончила, покажу теперь природу и живность.

Разлив в этом году был знатный. Вот эта речка поместилась бы на 1/8 фото в нормальном состоянии. А тут глядите, как разлилась


Вид из окна веранды.



Дорога от речки к дому.
Кстати, в эту поездку мы столкнулись с удивительным явлением. Но на мой взгляд удивительным. Мимо нашего дома, как раз примерно вот по этой дороге в торону речки промчалась воронка торнадо. Мы сидели на веранде и сначала нам показалось, что едет машина. Звук был со стороны леса и это было удивительно, потому что в такое время, как правило, оттуда никто не ездит. А потом звук начал нарастать, машина так и не показалась, а потом и звук так усилился, что стало понятно, что это не машина. И стало страшно. Хорошо, что длилось все это минуты полторы. Воронка быстро пронеслась вдоль дома и ушла в сторону реки. Мы даже не успели за гаджеты схватиться...



Знаменитый заяц забрался на елочку передохнуть ))


Березки... и воздух такой дрожащий... На фото, к сожалению, не передать... Ну или передать, но не с моим умением ))








Живность. Домашняя.




И не домашняя












Posts from This Journal by “путешествия” Tag

  • Не поспеваю за собой :)

    Про Францию еще писать и писать, утром вернулись из очередного путешествия и вот в ночи снова в путь :) Надеемся набрать земляники в деревне. Не…

  • Франция. День второй. Отвильер, Амбуаз и другие

    Второй день нашего путешествия мы начали в Шампани, изготовив именную бутылочку шампанского, а закончили сытным ужином в Туре. И второй день был…

  • Франция. День первый. Шампань.

    Видите зайца на картинке - сразу ясно - речь пойдет про путешествие! А были мы в этот раз во Франции. Пока еще впечатления не уложились в…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 34 comments — Leave a comment )
cyetacyet
May. 15th, 2016 12:31 pm (UTC)
Хорошо иметь домик в деревне)
liligorina
May. 15th, 2016 01:54 pm (UTC)
Ой, да не то слово. В июле планирую на две недели туда поехать, а то и на три. Одно там плохо, а с другой стороны оно же и хорошо - связи там практически никакой нет.
(no subject) - cyetacyet - May. 16th, 2016 06:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - May. 16th, 2016 01:55 pm (UTC) - Expand
feona2003
May. 15th, 2016 12:33 pm (UTC)
Какой лягушонк)
Какая птичка)
Какой шашлык)
Какая Фанагория)
А вот здесь тоже про смерч http://d-anatolich.livejournal.com/172769.html в липецкой области.
А у нас сегодня полдня был такой ветер, я думала сейчас начнется ураган, что даже свет выключили, скорей всего, что-то, где-то упало.
liligorina
May. 15th, 2016 01:53 pm (UTC)
Какое все, да? ))
Про смерч прочитала - похоже, пожалуй. Только у нас, слава Богу, он шел по прямой, никуда его не вертело. И ушел в реку.
maxin_ma
May. 15th, 2016 12:54 pm (UTC)
Ча-ча-ча )))
Красота, а на фото с шашлыком я подумала, что это вы в ресторане где-то.

Слушай, а у Фанагории есть что-то безалкогольное, не в курсе7
liligorina
May. 15th, 2016 01:56 pm (UTC)
В ресторанах таких клеенок не бывает )) И мы уже эту клееночку сменили - теперь там красная в горох ))) Летом уже на ней буду показывать еду ))

Вот не в курсе. Скорее всего нет ничего безалкогольного.
(no subject) - fanagoria - May. 17th, 2016 06:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - maxin_ma - May. 17th, 2016 08:56 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
liligorina
May. 15th, 2016 01:56 pm (UTC)
Ой, да не то слово, как хорошо :)
magdacook
May. 15th, 2016 04:55 pm (UTC)
какой борщ аппетитный! ну и вообще))) на природе! красота)
liligorina
May. 16th, 2016 09:15 am (UTC)
Не говори. На природе все с аппетитом ))
exituss
May. 16th, 2016 12:56 am (UTC)
Как все красиво, заманчиво и аппетитно!
liligorina
May. 16th, 2016 09:16 am (UTC)
Деревня - дело такое )) Люблю там бывать :)
agro_al
May. 16th, 2016 08:51 am (UTC)
Я ЗНАЮ, ГДЕ РАСТЕТ ЧАЧА )))
Теперь мы тоже знаем.))Э-эээхх...жаль только,что нет домика в деревне))Красота у вас!

Edited at 2016-05-16 08:51 am (UTC)
liligorina
May. 16th, 2016 09:11 am (UTC)
Re: Я ЗНАЮ, ГДЕ РАСТЕТ ЧАЧА )))
:))) Ага, почти первозданная красота. Сейчас в деревне только один человек живет, а за этой деревней уже нет жилых деревень километров на 100.
elenaprg
May. 16th, 2016 10:53 am (UTC)
Мармитница удивительно органична на этой веранде и этой клеенке)))) Давно бы надо было ее приспособить))
Птичка какая трогательная с веточкой) Прям голубь мира)
liligorina
May. 16th, 2016 01:53 pm (UTC)
Я уже писала тут кому-то - там теперь другая клеенка. Эту переложила на стол с плитой, там же на веранде. А сюда положила в горошек красную ))
Птичка, да, я как увидела - прям сразу щелкать начала. Случайно получилось. На самом деле снимала нарциссы около дома, который рядом с водокачкой ))
manyasha_p
May. 16th, 2016 01:24 pm (UTC)
Как же хорошо в деревне! Там и еда вкуснее, и воздух ароматнее ))
liligorina
May. 16th, 2016 01:54 pm (UTC)
Не то слово! Воздух там просто необыкновенный )) Народ, который первый раз приезжает туда, ржет к вечеру: "Включите мне выхлопную трубу, а то умираю от такой свежести" )))
(no subject) - manyasha_p - May. 16th, 2016 05:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - May. 16th, 2016 07:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - manyasha_p - May. 17th, 2016 06:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - May. 18th, 2016 10:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - manyasha_p - May. 18th, 2016 02:00 pm (UTC) - Expand
fanagoria
May. 17th, 2016 06:54 am (UTC)
Чача и полугар просто созданы для такого вот места, еды и настроения. Отличные кадры.
liligorina
May. 18th, 2016 10:42 am (UTC)
)) Будем значит закупаться чачей для тех мест. Вот только магазина в Москве дождемся ))
(no subject) - fanagoria - May. 18th, 2016 12:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - May. 18th, 2016 12:51 pm (UTC) - Expand
pratina
May. 17th, 2016 08:46 pm (UTC)
Хорошо в деревне летом! А весной ваще лепота!)))
liligorina
May. 18th, 2016 10:42 am (UTC)
Да не то слово )) Мы уже лета ждем, чтоб в деревню )) С другой стороны, не успеешь оглянуться, как оно уже пролетит... Это лето-то...
sago_cuisine
May. 18th, 2016 11:06 am (UTC)
Чую, хорошо время провели - с борщом, с чачей, с зайцем опять же:))
liligorina
May. 18th, 2016 12:51 pm (UTC)
Однозначно! В деревне всегда хорошо ))
( 34 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel