?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Снова пицца!



Пусти козу в огород, называется! :) Дорвалась я до пиццы и вот уже несколько раз делала. На это раз у меня пицца с беконом. Угощайтесь!
Еще. Вы же видели в предыдущем посте, что я по горячим следам заказала рыбу и икру? Так вот привезли сегодня во срок. Милая девушка привезла. И спрашивает меня: "А вы знаете, что делать с икрой?" )))))) Я отвечаю: "Конечно! Есть ложкой!" :)) Она ни на минут не теряя задора и улыбки скороговоркой произнесла, как будто я и не отвечала ничего: "Разморозить в холодильнике и есть 10 дней!" ))))) "Чотаржу" (С) Как представлю эту картину - 10 дней есть 220 грамм икры по икринке в час ))))))

Ну это так. Пятничное отступление.


Пицца с беконом



Тесто в расчете на 4 тонкие пиццы диаметром 30 см

1000 г муки
100 г оливкового масла
450 г воды
40 г свежих дрожжей
10 г соли.

Дрожжи развести в 50 г теплой воды. Дать постоять, чтобы они начали пениться. Муку смешать с солью, влить воду, масло и дрожжи. Вымесить гладкое тесто. Оставить подниматься на 2 часа в теплом месте.
Разделить тесто на 4 части.
Раскатать тесто и переложить на противень для пиццы. Оставить на 10 минут, чтобы тесто снова начало подниматься.
Разогреть духовку до 220 градусов.

На одну пиццу:
Томатный соус - 100 мл. Можно приготовить свой, можно использовать любой покупной. Я использую сацебели.
100 г бекона
100 г моцареллы
6-8 помидорок черри
50 г красного лука
8-10 маслин без косточек
50 г тертого пармезана

Красный лук нарезать четвертинками колец, черри разрезать на половинки, маслины нарезать кружочками, бекон тонкими ломтиками. Смазать раскатанное тесто томатным соусом. Поставить в нижнюю часть духовки на 5-7 минут. Вынуть из духовки, выложить на соус лук, затем ломтики бекона, на бекона выложить моцареллу, равномерно распределить черри и маслины, посыпать пармезаном . Отправить в духовку в верхнюю часть еще на 5-7 минут

Пиццу готовила для журнала Прованс

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 24 comments — Leave a comment )
manyasha_p
Apr. 15th, 2016 07:52 pm (UTC)
Вкуснотища какая!
liligorina
Apr. 15th, 2016 08:29 pm (UTC)
:) Было вкусно!
elenaprg
Apr. 15th, 2016 08:05 pm (UTC)
выглядит очень аппетитно) приехать, чтоль...
liligorina
Apr. 15th, 2016 08:29 pm (UTC)
Ой, ты ж знаешь! Я завсегда! )) Бери таксо и приезжай! Будешь мне помогать торты делать )) А то я в запарке ))
elenaprg
Apr. 15th, 2016 08:41 pm (UTC)
ой нет. я не помощник в тортах))) ни с какой стороны)))
liligorina
Apr. 15th, 2016 09:53 pm (UTC)
Да ладно? Посуду мыть же умеешь? А это самое главное в приготовление тортов ))))))))Так она мне надоела. До чертиков. Хоть в окно все кидай ))
jannet_yummy
Apr. 15th, 2016 08:55 pm (UTC)
выглядит до неприличия аппетитно:))
liligorina
Apr. 15th, 2016 09:54 pm (UTC)
Ну и вкусная была, также неприлично ))
sago_cuisine
Apr. 16th, 2016 07:26 am (UTC)
Пиццу мы завсегда с радостью!
Девушка, наверное, имела ввиду, что не более 10-ти дней в холодильнике держать:).
liligorina
Apr. 17th, 2016 09:37 pm (UTC)
Да понятно, что она имела в виду )) Но получилось смешно ))
magdacook
Apr. 16th, 2016 08:13 am (UTC)
высылай уже!
liligorina
Apr. 17th, 2016 09:38 pm (UTC)
испортиться же, при пересылке-то...
pratina
Apr. 17th, 2016 03:57 pm (UTC)
Решительная ты барИшня: раз-и пицца!))) чО думать-то?! делать надА!)))
liligorina
Apr. 17th, 2016 09:38 pm (UTC)
Ага. Так точно )))
(Deleted comment)
liligorina
Apr. 17th, 2016 09:37 pm (UTC)
О! )) У меня всем понравилось :)
agro_al
Apr. 18th, 2016 12:32 pm (UTC)
Вкуснотища!Вчера у нас тоже день пиццы был))
liligorina
Apr. 18th, 2016 04:57 pm (UTC)
Здорово! :)
exituss
Apr. 18th, 2016 04:46 pm (UTC)
Бекон в пицце очень к месту! Такая одна из самых любимых!
liligorina
Apr. 18th, 2016 04:56 pm (UTC)
Бекон дело такое )) Правильное. И в пицце тоже ))
bigmir81
Apr. 19th, 2016 03:30 am (UTC)
Вкуснятина!
liligorina
Apr. 23rd, 2016 09:57 pm (UTC)
Ага )
katusha_2109
Apr. 23rd, 2016 09:53 pm (UTC)
Да, с икрой забавно вышло)))
Пицца очень аппетитная! Мне это тесто тоже нравится)
liligorina
Apr. 23rd, 2016 09:58 pm (UTC)
С икрой до сих пор смеюсь ) Хотя той икры уже и нет ))
Пицца шикарная с этим тестом получается, согласна )
( 24 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel