?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



В лунном сияньи снег серебрится
Вдоль по дороженьке троечка мчится
Динь-динь-динь динь-динь-динь колокольчик звенит
Этот звон этот звук много мне говорит...

Обожаю эту песню )) И часто ее напеваю, когда готовлю ))
Разрушила очередной карфаген ))) Помимо штоллена, до которого наконец-то дошли руки, еще случились пряничные колокольчики. Так глядишь в следующем году и до пряничных домиков дело дойдет ))) На самом деле была мысль сделать в этом году, но решила, что в один сладкий стол колокольчики, печенье и домик будет перебор. Поэтому делала торт, но про него потом.


Пряничные колокольчики


Прежде, чем делать колокольчик изучила "матчасть" у Лены eastflower - Тут ее колокольчики и решила, как она и советует, особо не мудрить. Посмотрела, что рекомендует производитель формочек и почти по его рецепту и сделала.


На 4 колокольчика берем:
2 яйца
320 г муки
100 г сахарной пудры
80 г меда
40 г сливочного масла
10 г соды
3 г соли
Корица, имбирь, ваниль по вкусу
1 желток для смазывания
Для глазури:
40 г белка, 80 г сахарной пудры, несколько капель лимонного сока


Что делаем
Муку смешать с содой и щепоткой соли.
Яйцо взбить с сахарной пудрой, добавить подогретые мед и сливочного масла. Добавить сухие ингредиенты, замесить тесто. Убрать в холодильник на ночь. Раскатать тесто толщиной 2-3 мм и вырезать составные части колокольчика. Смазать желтком. Выпекать в разогретой до 150 град. духовке до коричневого цвета.
После выпечки украсить глазурью и повязать ленточку через детали.


Колокольчики участвовали в Лесной сказке у "Создателей сказок" и были подарены некоторым детишкам, участвующим в фотопроекте. Отправлю колокольчики к Зареме surrealnay на новогодний конкурс "Корзина подарков"

Posts from This Journal by “рождество” Tag

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 26 comments — Leave a comment )
agro_al
Jan. 6th, 2016 07:31 pm (UTC)
Красота,впрочем,как всегда))
liligorina
Jan. 6th, 2016 07:32 pm (UTC)
Спасибо )) Я, можно сказать, только учусь с колокольчиками))))))
maxin_ma
Jan. 6th, 2016 07:46 pm (UTC)
Желаю победы!!!!
liligorina
Jan. 6th, 2016 07:48 pm (UTC)
Думаю, что это ты мне победы желаешь... Совсем забыла, что на конкурс отправить собиралась. У себя ссылку поставила, а дальше дело не пошло ))) Забыла ))
maxin_ma
Jan. 6th, 2016 08:04 pm (UTC)
Тебе, конечно!
liligorina
Jan. 6th, 2016 08:30 pm (UTC)
ну тады спасибо! )
mamazaytsa
Jan. 6th, 2016 08:33 pm (UTC)
Такие красивые! Сразу захотелось повторить!
"почти по его рецепту" - уменьшили количество соды и добавили сливочное масло? уточняю, потому что в том рецепте меня сода как-то смутила - чайная ложка на 160 г многовато...
liligorina
Jan. 6th, 2016 08:39 pm (UTC)
Масло добавила. А соду сыпала чайной ложкой, сколько зацепила. У меня получилось 10 г. В общем, можно было бы и чуть побольше насыпать. Но и так неплохо.

PS. Ко мне можно на ты )
mamazaytsa
Jan. 7th, 2016 09:33 am (UTC)
Спасибо за уточнение)
ЗЫ: хорошо) ко мне тоже можно)
sugar74
Jan. 6th, 2016 08:57 pm (UTC)
Очень симпатичные!
liligorina
Jan. 6th, 2016 09:04 pm (UTC)
Спасибки! :)
jannet_yummy
Jan. 6th, 2016 09:07 pm (UTC)
Я в этом году тоже колокольчики делала,но у меня они не такие красивые вышли:без глазури:))
liligorina
Jan. 6th, 2016 09:17 pm (UTC)
:) С глазурью они наряднее, однозначно ))
eastflower
Jan. 6th, 2016 09:10 pm (UTC)
Какие красивые!!! Классный у тебя стол вышел!
liligorina
Jan. 6th, 2016 09:17 pm (UTC)
Спасибо, Ленусь! :) Я потом еще тортик поближе покажу и печеньки ))
magdacook
Jan. 7th, 2016 09:33 am (UTC)
я бы за них проголосовала! подарок должен быть подарочком) чтобы поместиться в корзину с подарками)) пусть торты останутся на праздничный стол, а в корзину мы положим пряники-печенье)
liligorina
Jan. 8th, 2016 09:54 pm (UTC)
О, да! Вот эти колокольчики -прям супер вариант для подарка. С домиком пряничным возни много, а тут тяп-ляп и красота ))
sago_cuisine
Jan. 7th, 2016 12:50 pm (UTC)
Лиля, я уже не удивляюсь даже!:) Я Очень люблю этот романс, и тоже часто напеваю, когда выпечку готовлю, особенно!:))
Чудесный колокольчик!
liligorina
Jan. 8th, 2016 09:55 pm (UTC)
))) интересно, а что еще напеваешь во время готовки? )))
Колокольчики прикольные получились и готовятся просто )) По крайней мере проще, чем домик ))
sago_cuisine
Jan. 11th, 2016 03:23 pm (UTC)
Романсы Николая Носкова и песню "Жил отважный капитан":))
liligorina
Jan. 12th, 2016 06:13 pm (UTC)
Да под "капитана" бодренько дело должно идти )
sago_cuisine
Jan. 12th, 2016 06:50 pm (UTC)
Я её по утрам пою, чтобы встряхнуться:))) С утра я не люблю возиться на кухне, поэтому нужно себя бодрить:)))
liligorina
Jan. 12th, 2016 06:55 pm (UTC)
))) Мы под нее обычно "маршируем" на обратном пути из лесов )) , когда язык на плече ))
sago_cuisine
Jan. 12th, 2016 06:58 pm (UTC)
Ну вот видишь, примерно то же самое! Я до полудня или даже часов 3-х дня вообще не человек, поэтому для меня это то же самое, что "язык на плече":))
katusha_2109
Jan. 9th, 2016 12:34 am (UTC)
Колокольчики я ещё не собирала:) Теперь уже в следующем году буду пробовать))
liligorina
Jan. 10th, 2016 09:18 pm (UTC)
На следующий год я домик пряничный запланировала )
( 26 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel