Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Category:

Динь-динь-динь Колокольчик звенит...



В лунном сияньи снег серебрится
Вдоль по дороженьке троечка мчится
Динь-динь-динь динь-динь-динь колокольчик звенит
Этот звон этот звук много мне говорит...

Обожаю эту песню )) И часто ее напеваю, когда готовлю ))
Разрушила очередной карфаген ))) Помимо штоллена, до которого наконец-то дошли руки, еще случились пряничные колокольчики. Так глядишь в следующем году и до пряничных домиков дело дойдет ))) На самом деле была мысль сделать в этом году, но решила, что в один сладкий стол колокольчики, печенье и домик будет перебор. Поэтому делала торт, но про него потом.


Пряничные колокольчики


Прежде, чем делать колокольчик изучила "матчасть" у Лены eastflower - Тут ее колокольчики и решила, как она и советует, особо не мудрить. Посмотрела, что рекомендует производитель формочек и почти по его рецепту и сделала.


На 4 колокольчика берем:
2 яйца
320 г муки
100 г сахарной пудры
80 г меда
40 г сливочного масла
10 г соды
3 г соли
Корица, имбирь, ваниль по вкусу
1 желток для смазывания
Для глазури:
40 г белка, 80 г сахарной пудры, несколько капель лимонного сока


Что делаем
Муку смешать с содой и щепоткой соли.
Яйцо взбить с сахарной пудрой, добавить подогретые мед и сливочного масла. Добавить сухие ингредиенты, замесить тесто. Убрать в холодильник на ночь. Раскатать тесто толщиной 2-3 мм и вырезать составные части колокольчика. Смазать желтком. Выпекать в разогретой до 150 град. духовке до коричневого цвета.
После выпечки украсить глазурью и повязать ленточку через детали.


Колокольчики участвовали в Лесной сказке у "Создателей сказок" и были подарены некоторым детишкам, участвующим в фотопроекте. Отправлю колокольчики к Зареме surrealnay на новогодний конкурс "Корзина подарков"
Tags: ptitsacinitsa, колокольчик, конкурс "Корзина подарков", пряник, рождество
Subscribe

Posts from This Journal “рождество” Tag

  • Рождественский кекс

    В очередной раз приготовила рождественские кексы. На сей раз в рамках марафона "Зимняя сказка" Марии Селяниной. С кексами было сложнее, чем со…

  • Английский рождественский кекс. 10 прекрасных рецептов

    В этом году меня пробило на рождественские кексы. И я не ограничилась уроками с марафонов, а решила прошерстить жж на предмет рецептов у друзей, и…

  • Вдруг вам будет интересно...

    Обещала рассказать про еще один марафон, точнее мастер-класс. Рассказываю. Я тут писала обзор про книгу Ивана Забавникова Pro Хлеб ( обзор тут). По…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments

Posts from This Journal “рождество” Tag

  • Рождественский кекс

    В очередной раз приготовила рождественские кексы. На сей раз в рамках марафона "Зимняя сказка" Марии Селяниной. С кексами было сложнее, чем со…

  • Английский рождественский кекс. 10 прекрасных рецептов

    В этом году меня пробило на рождественские кексы. И я не ограничилась уроками с марафонов, а решила прошерстить жж на предмет рецептов у друзей, и…

  • Вдруг вам будет интересно...

    Обещала рассказать про еще один марафон, точнее мастер-класс. Рассказываю. Я тут писала обзор про книгу Ивана Забавникова Pro Хлеб ( обзор тут). По…