Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Category:

Классика в бокале



С детства всем известная "селедка под шубой", уложенная в стакан для виски, играет новыми краскам :) Красиво выглядит на столе и подходит для моего флешмоба "Шарики, ролики, линеечки. 3-ий сезон". Вариантов приготовления этого салата множество. Как по составу, так и по способу подачи. Я сама и в "шарики" селедку закатывала, и рулетом скручивала, и рыб с чешуей лепила ))


Селедка под шубой

На 4 бокала (порции получаются основательные. если на столе много закусок, то есть шанс, что стакан целиком не осилят): 1 небольшая селедка или половина большой, половинка луковицы, 2 средних картошки, 1 средняя морковь, 1 средняя свекла, 2 яйца, майонез по вкусу, зелень для украшения.

Картошку, морковь и свеклу отварить до готовности. Но не переварить! Яйца сварить вкрутую. Селедку очистить и нарезать небольшими кусочками, уложить на дно стакана. Лук мелко нарезать, присыпать селедку. Я много лука не кладу, но бывают любители. Затем на мелкой терке трем с начала картошку и укладываем в стакан поверх лука, затем яйца натираем и выкладываем на картошку, потом морковь и свекла (тоже натертые на мелкой терке). Сверху аккуратно выкладываем майонез, украшаем и даем постоять в холодильнике перед подачей около часа.

На фото зайчика увидели? Даже и не знаю почему мне пришло в голову поставить его рядом с этим салатом... Он приехал из Гоа. И думаю, что там про такой салат и не слыхивали ))



Tags: закуска, сельдь
Subscribe

Posts from This Journal “сельдь” Tag

  • По селедочке?

    В выходные снова праздновали Новый год. Ну так получилось. Никак раньше не получалось собраться с друзьями-товарищами. Да и сейчас как-то на бегу…

  • Дожили :)

    Раз в неделю ко мне приезжает ужинать сын. И тут вдруг на вопрос, что приготовить, он отвечает: "Закуску я сам приготовлю." Ну я сразу навострила…

  • Селедка в сахаре :)

    Вот реально! Се-лед-ка в са-ха-ре!!! Как только я увидела рецепт, решила, что точно буду его делать. Оставалось только дождаться гостей. Не чтоб я…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments