Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Category:

Тарталетки "А-ля кокиль"

Завтра с утра, а точнее уже ночью" уже через три часа отправляемся в рязанские леса за грибами. А утром в воскресенье уже в костромские. Ну и в надежде пополнить запасы сегодня были разморожены прошлогодние белые. И опробована закуска от kinda_cook Тарталетки "А-ля кокиль"



Своего рода жюльен. Достойное и вкусное блюда.
Грибы разморозить, обжарить в масле, выпарить большую часть жидкости. Куриную грудку отбить, выложить в форму. Сыр натереть на мелкой терке. Грудку посолить, присыпать сыром, выложить грибы и снова сыр.
Конечно, выложить отбитой куриной грудкой формочку - тот еще процесс :) Но при сноровке - получается праздничная закуска. Возьму на вооружение, однозначно.

Блюда приготовлено в честь исполнения года журналу Вики
Tags: грибы, жюльен, закуска
Subscribe
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments