?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Слоенки :)


Дело было вечером, делать было нечего )) На самом деле все не так. Помните, я Наполеон делала друзьям? Так вот они (а у них семья большая) чуть ли не передрались )) Так им понравилось, чтот на очередной семейный праздник они заказали сразу два. Ох!.. Это был марафон по раскатке )) Я думала спина у меня отвалится. Весь день скалку из рук не выпускала. Пока катала думала: "Что ж я себе никак не сделаю ничего вкусного из слоеного теста?" Но уже тесто было лень делать - пошла купила в магазине готовое и на следующий день соорудила итальянские "булочки". К утреннему кофе самое оно!




Фаготинни с моцареллой

Берем:
Слоеное дрожжевое тесто – 1 уп.
Моцарелла – 12 шт.
Оливковое масло
Орегано и базилик (специи) – по вкусу
Яйцо для смазывания

Что делаем:
Тесто раскатать тонким слоем и вырезать 12 квадратов. На каждый квадрат выложить шарик моцарелы, посыпать травами и сбрызнуть маслом. Соединить уголки квадрата. Выложить на противень, смазать слегка взбитым яйцом и выпекать при температуре 190 градусов до золотистого цвета 15-20 минут.


Мини-корнетто с пармезаном

Берем:
Слоеное дрожжевое тесто – 1 уп.
Пармезан – 70 г
Яйцо для смазывания

Что делаем:
Тесто раскатать тонким слоем и вырезать 12 треугольников. На основание треугольника выложить кусочек пармезана и свернуть рогалик. Выложить на противень, смазать слегка взбитым яйцом и выпекать при температуре 190 градусов до золотистого цвета 15-20 минут.

Рецепты подготовлены для журнала "Прованс. Август

Posts from This Journal by “слоеное тесто” Tag

  • Снова сырное :)

    Оба два блюда, просты, как угол дома. Особенно, если использовать готовые полуфабрикаты: покупное слоеное тесто и нарезанную салатную смесь.…

  • Любите пироги?

    Готовить и есть? Тогда книга "Триумф пирогов" ровно то, что вам нужно! :) Обычно кулинарные книги, я пролистываю, начиная с оглавления или…

  • Пообедаем?

    С нетерпением ждем (и надеемся) волны грибов в этом году. В лесах костромских пока грибов по большей части нет. Но на рынке уже появились.…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 30 comments — Leave a comment )
agro_al
Aug. 5th, 2015 07:40 pm (UTC)
Ой, какая вкуснятина то у тебя.... вот такие вечера у тебя бывают!
liligorina
Aug. 5th, 2015 07:49 pm (UTC)
Не переключайтесь! )) Когда, я в городе и на связи, у меня часто вкусно (скромная я, да? :)))
(no subject) - agro_al - Aug. 5th, 2015 07:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Aug. 5th, 2015 07:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Aug. 5th, 2015 07:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Aug. 6th, 2015 12:59 pm (UTC) - Expand
manyasha_p
Aug. 5th, 2015 07:41 pm (UTC)
Не отказалась бы от таких булочек к завтраку ))
liligorina
Aug. 5th, 2015 07:50 pm (UTC)
Если тесто покупное, делаются на раз два. Пока домашний народ потягивается, умывается - уже в печке румянятся булочки ))
(no subject) - manyasha_p - Aug. 6th, 2015 08:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Aug. 6th, 2015 08:39 am (UTC) - Expand
kofemanka_olya
Aug. 5th, 2015 08:31 pm (UTC)
Все-таки слоеная выпечка волшебная! Очень люблю! И тесто сама никогда не делаю (это же полдня!)
liligorina
Aug. 6th, 2015 08:10 am (UTC)
А я вот делаю иногда. Но покупное нынче тоже вполне качественное. Если лень катать, можно и купить )
eastflower
Aug. 6th, 2015 06:44 am (UTC)
Лиля, как я люблю слоеное тесто!!! Гы, сама покупаю для домашних булочек и слоенок :))
liligorina
Aug. 6th, 2015 08:11 am (UTC)
Я тоже люблю временами )) Особенно свежевыпеченное )
marusik02
Aug. 6th, 2015 08:02 am (UTC)
Надо тоже купить тесто такое.
С сыром вкусно!
liligorina
Aug. 6th, 2015 08:09 am (UTC)
С сыром изумительно! )
magdacook
Aug. 6th, 2015 08:25 am (UTC)
ничесе! я обожаю эти калорийные пирожки))))
liligorina
Aug. 6th, 2015 08:40 am (UTC)
)) Калорий в них, точно, не мало ))
sago_cuisine
Aug. 6th, 2015 04:08 pm (UTC)
МММММ!!!!!!!
liligorina
Aug. 6th, 2015 04:16 pm (UTC)
чИво мычим? ))
(no subject) - sago_cuisine - Aug. 6th, 2015 04:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Aug. 6th, 2015 04:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Aug. 6th, 2015 04:33 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
liligorina
Aug. 6th, 2015 06:57 pm (UTC)
)) Ну я вообще-то дома то питаюсь совсем просто ))) просто жареная курица с макаронами, просто вареная курица с вермешелькой, просто омлет, просто бутерброды... Никаких паст, фритатт и брускет ))
(Deleted comment)
(no subject) - liligorina - Aug. 8th, 2015 11:19 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - liligorina - Aug. 8th, 2015 05:55 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
( 30 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel