?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Эту закуску можно подавать, как в горячем виде, так и в холодном. Если вы не любите шпинат, то можно обойтись без него. Можно в начинку добавить сыр.
Подойдет для еды и будни, и в праздники. Отнесу рулет Лене exituss на ФМ "Это просто праздник какой-то!", если она еще примет :)
К себе на ФМ "Я жду гостей. 2-ой сезон" не несу, но вам про него напоминаю ))

Куриный рулет со шпинатом
Берем:
Куриная грудка без костей и кожи – 1 шт.
Шпинат – 300 г
Сливочное масло – 30 г
Грибы белые свежие – 100 г
Растительное масло – 30г
Чеснок – 3 дольки
Соль, перец по вкусу
Готовим:
Грибы мелко нарезать, обжарить в растительном масле на сильном огне, постоянно мешая 10 минут. Остудить. Листья шпината промыть, нарезать полосками. Томить на сковороде в сливочном масле 1-2 минуты. Остудить.
Куриные грудки отбить в тонкий пласт, придать форму прямоугольника. Чеснок натереть на мелкой терке, распределить по мясу курицы. Посолить, поперчить. Распределить по всей поверхности шпинат. Поверх шпината с одного края выложить грибы. Свернуть в рулет.
Рулет завернуть в фольгу, уложить в жаропрочную форму, залить наполовину водой и готовить в разогретой до 180 градусов духовке 1 час 30 минут. Остудить, убрать под гнет в холодильник на 5-6 часов.

Рецепт приготовлен для июльского номера журнала Прованс

Posts from This Journal by “курица” Tag

  • Выпить и закусить? Или пообедать и запить?

    Вроде бы все с праздниками? Хотя нет-нет, да и увидишь маячащих впереди гостей. Да и просто выходные, когда семья собирается за одним столом,…

  • Куриные крылышки

    Куриные крылышки - у нас хит ! В любом виде. Мы их жарим, варим, запекаем, готовим под грилем и на костре. Обычно, не особо заморачиваясь. Соль,…

  • Плацинды и куриный террин

    Вот пироги, к примеру! Желтый цвет? Или не очень? Но думаю, что можно отнести к желтому. Поэтому объединю-ка я эти рецепты в Желтый монообед.…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
nina_minina
Jul. 17th, 2015 05:00 pm (UTC)
нравится...)
liligorina
Jul. 18th, 2015 10:46 am (UTC)
:)
sago_cuisine
Jul. 19th, 2015 10:54 am (UTC)
Люблю такие блюда! И вкусно, и выглядит красиво.
liligorina
Jul. 19th, 2015 11:49 am (UTC)
Ага. Как говорится "и подать не стыдно, и съедят не жалко" ))))))))
sago_cuisine
Jul. 21st, 2015 04:06 pm (UTC)
:)))чОтаржу!
liligorina
Jul. 21st, 2015 05:44 pm (UTC)
Дык. Для того и сказано :))))
exituss
Jul. 19th, 2015 03:58 pm (UTC)
Очень нарядно, красиво и ароматно!
liligorina
Jul. 20th, 2015 09:06 pm (UTC)
Спасибо!
samanta_life
Jul. 21st, 2015 12:10 am (UTC)
вау)
liligorina
Jul. 21st, 2015 07:48 am (UTC)
:)
( 10 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel