?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


С опозданием правда )) Все уже давно приобщились к этим чудесным булочкам. А я ждала случая. И вот он не замедлил явиться. Ко мне приезжала знакомая, забирать тортик на день рождения, а она у нас знатная любительница корицы. Вот я сегодня с утра быстренько булочки то и слепила.
Лепила косясь на Светины sago_cuisine Булочки Cinnabon и Юлины lily_rocha Cinnamon Rolls-булочки с корицей. Рецепт у них похоже одинаковый, различается в нескольких граммах )) Ну я свои отличия по граммам не преминула вставить )) Девочки, спасибо за рецепт!


Булочки с корицей

Смешать в чаше комбайна 470 г пшеничной муки, 11 г дрожжей Саф-Момент, 6 г соли, 70 г сахара. Растопить 65 г сливочного масла, смешать с 250 г теплого молока, 5 г ванильного экстракта и яйцом. Вылить жидкость к сухим ингредиентам, замесить тесто насадкой "весло". Можно использовать крюк для теста, но и "весло" вполне с таким количеством справляется. Поставить в теплое место на часа подходить. (я ставлю в приоткрытую духовку на 50 градусов) Тесто обмять и дать еще раз подняться.
Раскатать тесто в прямоугольный пласт. На пласт равномерно выложить начинку (растереть 45 г масла, 10 г корицы и 200 г сахара).
Поставить выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.
Пока булочки выпекаются смешиваем 180 г сливочного сыра (чиз крем), 150 г сахара, 10 г лимонного сока, 20 г апельсинового ликера и 20 г молока. Заливаем (у меня получилось ну очень густая заливка) булочки пока горячие.


Ань cyetacyet, горошек считается на тряпочке? Тогда я принесу булочки на твой ФМ "Горошек" :))
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 44 comments — Leave a comment )
maxin_ma
Jun. 17th, 2015 03:48 pm (UTC)
Я думаю эти булочки понравились бы Джону Сноу. Он при всей своей мужественности, тайный сластена )))) Или Сэму ))))

И Синабоны хороши с глинтвейном или горячим вином!
Очень мягкие, вкусные!!!

liligorina
Jun. 17th, 2015 04:24 pm (UTC)
Извини, что глинтвейна не приготовила )) Даже в голову не пришло. А ведь у меня было такое интересное вино. Я еще думала тебе 2 капли дать понюхать ))
(no subject) - maxin_ma - Jun. 17th, 2015 04:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Jun. 17th, 2015 04:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maxin_ma - Jun. 17th, 2015 05:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Jun. 17th, 2015 05:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maxin_ma - Jun. 17th, 2015 07:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Jun. 17th, 2015 09:11 pm (UTC) - Expand
imungu
Jun. 17th, 2015 03:50 pm (UTC)
Чудные

Edited at 2015-06-17 03:51 pm (UTC)
liligorina
Jun. 17th, 2015 04:24 pm (UTC)
О да! )
julie208
Jun. 17th, 2015 03:59 pm (UTC)
Только сегодня думала об этих булочках, глядя на магазинные, которые тоже такие завитки, только порционные и без заливки )
Очень аппетитные получились!
liligorina
Jun. 17th, 2015 04:25 pm (UTC)
Я вот думала, смотрела и сделала таки ))
cyetacyet
Jun. 17th, 2015 04:08 pm (UTC)
замечательные булочки) я все мнусь на старте,пытаясь тоже побежать)))
Лиль, неси булочки!)
liligorina
Jun. 17th, 2015 04:25 pm (UTC)
Сейчас принесу ))
agro_al
Jun. 17th, 2015 04:11 pm (UTC)
ааа, Лиля!! не могу я спокойно на них смотреть!
liligorina
Jun. 17th, 2015 04:27 pm (UTC)
Беги -пеки ))
(no subject) - agro_al - Jun. 17th, 2015 04:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Jun. 17th, 2015 04:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Jun. 17th, 2015 05:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Jun. 17th, 2015 05:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Jun. 17th, 2015 05:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Jun. 17th, 2015 05:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Jun. 17th, 2015 05:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Jun. 17th, 2015 09:06 pm (UTC) - Expand
manyasha_p
Jun. 17th, 2015 05:09 pm (UTC)
Как я люблю эти булочки! Захотелось сразу чашку кофе и синнабон.
liligorina
Jun. 17th, 2015 05:32 pm (UTC)
О да, я как раз с кофейком пробу сняла ))
sago_cuisine
Jun. 17th, 2015 05:10 pm (UTC)
Я один раз испекла, и пока всё, не решаюсь:))) Но охота! У меня заливка так называемая тоже была густая, но я размазывала её на горячие булки и она слегка оплыла по их форме.
Хорошо вышло, Лиль, аппетитно:)
liligorina
Jun. 17th, 2015 05:33 pm (UTC)
А вот у меня почти не оплыла совсем... Но от этого не стало менее вкусно )) Я так понимаю, что булочкам уже пришел конец )) У меня вот только одна осталась - мужу на пробу ))
(no subject) - sago_cuisine - Jun. 17th, 2015 05:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Jun. 17th, 2015 09:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Jun. 18th, 2015 07:01 am (UTC) - Expand
irsenas
Jun. 17th, 2015 06:18 pm (UTC)
о да, вкуснота)
liligorina
Jun. 17th, 2015 09:05 pm (UTC)
:)) не спорю ))
magdacook
Jun. 17th, 2015 06:52 pm (UTC)
вот и ты))))
liligorina
Jun. 17th, 2015 09:06 pm (UTC)
И я. И я )))
margeriten26
Jun. 17th, 2015 07:24 pm (UTC)
Лиля, я до сих вспоминаю этот чудесный вкус!!! Пекла на православную Пасху.
Это беспроигрышный вариант домашней выпечки! Твои очень классные!
liligorina
Jun. 17th, 2015 09:07 pm (UTC)
:)) Подруга была довольна )) И маме досталась пара булочек - она тоже довольна. А я рада за них ))
lily_rocha
Jun. 17th, 2015 08:45 pm (UTC)
Эх...как вспомню сразу хочу! Замечательные булочки у тебя получились)
liligorina
Jun. 17th, 2015 09:04 pm (UTC)
Спасибо! )) Я не фанат корицы, но половинку булочки уговорила с удовольствием )
agro_al
Jun. 19th, 2015 10:49 am (UTC)
скоро и я побегу))) столько дразнилок))
liligorina
Jun. 21st, 2015 05:57 pm (UTC)
Давай-давай ))
eastflower
Jun. 19th, 2015 12:01 pm (UTC)
Хороши!
liligorina
Jun. 21st, 2015 05:57 pm (UTC)
:)
nina_minina
Jun. 24th, 2015 05:28 pm (UTC)
я тащусь...
( 44 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel