Я не так давно делала похожие рулетики. Но я фанат этого блюда и теперь в другой вариации несу это блюдо к Ане на конкурс-розыгрыш – «Мое любимое блюдо на гриле!»
Шашлычки-рулетики с беконом.
Нам 4 порции потребуется 250 г мякоти нежирной говядины, 250 г мякоти нежирной свинины, 70 г варено-копченого бекона, соль, перец и специи по вкусу.
Отбить хорошенько свинину - почти до прозрачности. Посолить поперчить.
На свинину выложить пластинки бекона
Следом хорошо отбитую говядину.
Свернуть плотно в рулет.
Нарезать на куски поперек, толщиной около 1,5-2 см.
Нанизать на шпажки и уложить на решетку.
Выпекать на углях с двух сторон или в духовом шкафу на режиме гриль по 5-6 минут с каждой стороны при температуре 230-250 градусов.
Posts from This Journal by “мясо” Tag
-
Прикольные штучки :)
Подсмотрено в книге Мясо есть! ( обзор тут). Сушки, фаршированные мясом Замочить сушки в горячем молоке. Лучше брать большие сушки, а не мини,…
-
Говяжий и свиной холодцы
Холодцы мы любим. Готовить их, как мне кажется не просто, а очень просто. Поставил на плиту и оно само себе вариться. Ну разве что пену снять... И…
-
Напраздновались?
На фото рюмка с рыбами - мама подарила моему мужу. А мне, ясно дело, досталась с зайцем. За рюмкой - запеченная свинина. Давно хотела сделать, но…
Buy promo for minimal price.
Comments
Тебе я что-нибудь другое принесу )) Вроде время еще есть, так что придумаю и принесу!
У меня времени еще тьма!! так, что неси!!!
Они еще и вкусные )) а не только произведение искусства ))