?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Я уже писала, что есть такой магазин натуральных продуктов "Фреш", который мне прислал продукты на тестирование. Сегодня мы ели простое и назамысловатое блюдо из мяса фермерского бычка Герефорд.



Бефстроганов по-простому
Вот так выглядит мясо, которое продают в магазине Фреш. Хороший цвет, хороший размер..." любимый цвет, любимый размер, входит и выходит (с)"


Разогреть сковороду со сливочным маслом на сильном огне. Обжарить мясо, постоянно помешивая, 2-3 минуты, добавить нарезанный кубиками репчатый лук (на 250 г мяса половинку средней луковицы). Продолжая помешивать жарить на сильном огне еще 2-3 минуты. Залить мясным бульоном или просто водой (вода должна чуть покрывать мясо), накрыть крышкой. Убавить огонь до среднего, готовить 5-7 минут. Снять крышку, посыпать мясо мукой (половина столовой ложки), перемешать, добавить 70 г сливок. Тушить под крышкой еще пару минут. Подавать с гарниром. К примеру, с молодой картошкой.

Этот рецепт картошки у нас прижился под названием "Картошка 15 минуточек" ))



Картошку тщательно вымыть. Если картошка крупная, нарезать дольками. Уложить на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 15 минут. Затем картошку перевернуть, и подержать на слабом огне еще 15 минут. Добавить сливочное масло, нарезанный укроп и чеснок, посолить, перемешать и ... тут две версии: потомить на слабом огне 5 минут или обжарить, постоянно мешая, на сильном огне 2-3 минуты.


На фото засветились зайцы )) Как же без них? Светик sago_cuisine спасибо за оригинальные солонку с перечницой. Таких у меня еще не было ))) Ты попала в масть. В зайчью! ))
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
sago_cuisine
Apr. 27th, 2015 08:03 am (UTC)
Какая вкусная еда! Где ты такой картошки нарыла???
Я рада, что зайцы нашли свою хозяйку!:)
liligorina
Apr. 27th, 2015 09:17 am (UTC)
Картошку где нарыла, спрашиваешь... На рынке, ясно дело )))
А зайцы, ага, нашли. Хоть и с приключениями ))
sago_cuisine
Apr. 27th, 2015 09:28 am (UTC)
У нас молодой нет сейчас:)
liligorina
Apr. 27th, 2015 09:39 am (UTC)
А вот у нас уже появилась. Откуда не знаю. Пишут. что армянская...
sago_cuisine
Apr. 27th, 2015 09:40 am (UTC)
у нас в прошлом году из Египта была, но она вытянутая в длину:)
liligorina
Apr. 27th, 2015 09:47 am (UTC)
ну тут вся разная была. Я самую мелкую отобрала для фотосессии ))
nimfeechka
Apr. 27th, 2015 08:20 pm (UTC)
Вот зря начала читать ленту... Сижу слюнки глотаю. ))) как бы я сейчас слопала эту тарелочку...)))
liligorina
Apr. 27th, 2015 09:22 pm (UTC)
))) Ленту надо по утрам читать )) Или в обед ))
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel