Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Разноцветные мадлен



Надо сказать, что мне недавно из Японии привезли банку матчи. И вот я его с упоением использую. Причем этот чай по цвету немного другой, чем тот, что продается в Якитории в Москве. Более яркий что ли...


Мадлен с шоколадом и чаем матча

Кто шагает дружно в ряд? Мадленок наш отряд ))))


Для теста с чаем матча: смешать 125 г сахара, 110 г муки, 0.5 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. чая матча. Добавить 120 г яиц и размешать до однородности. Влить сливочное масло (растопленное 110 г). Накрыть пищевой пленкой. Убрать в холодильник на 1 час.
Для шоколадного теста: смешать 125 г сахара, 100 г муки, 0.5 ч.л. разрыхлителя, 15 г какао. Добавить 120 г яиц и размешать до однородности. Влить сливочное масло (растопленное 110 г). Накрыть пищевой пленкой. Убрать в холодильник на 1 час.

Выложить тесто формы (поровну того и другого в одну форму), заполняя на 2/3. Выпекать в разогретой до 210 С духовке 10 минут.



Даже и не знаю почему, но они мне кажутся инь-янскими ))) Но сама к себе в конкурс не пойдешь же? ))))


Аренда теплохода по Москве - новый взгляд на организацию праздников
Ксеомин и фотоомоложение помогут выглядеть привлекательно


Tags: матча, печенье
Subscribe
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments