?

Log in

No account? Create an account

И снова здрасьте! :)

Раньше здесь было совсем другое. Но все идет, все меняется и с некоторых пор я тут веду себя более активно. Пришло время поменять и вступление.

Чуть больше для ознакомленияCollapse )

Tags:

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.


Фото bigmir81

Условия флешмоба простые.
- приготовить два (или более) разноплановых блюда Кавказской кухни (По википедии - совокупность блюд народов Кавказа, собранная из национальных кухонь: армянской, грузинской, азербайджанской, абхазской, аварской, лезгинской, кабардинской, осетинской, черкесской, вайнахской (кухня чеченцев и ингушей)).
- по желанию участник может приготовить обед с использованием орехов, специй и сухофруктов. Если совпадут и кухня, и ингредиенты (а тут совсем это не сложно) плюс в карму от меня обеспечен! :)
- также участник может объединить эти блюда другим параметром, который ему кажется интересным.
- написать один пост с рецептами и фото этих блюд. Также в посте должны быть ссылка на этот флешмоб.
- во флешмобе допускается участие "старых" рецептов объединенных в один новый пост. Обращаю внимание, что в посте должны быть фото и рецепты. Все также как и с новыми рецептами.
- принести в комментарий к этому сообщению ссылку на свой пост
- срок проведения ФМ "Кавказская кухня. Орехи, Специи и Сухофрукты" с 6 января 2019 г по 31 января 2019 г.
- перепост не обязателен, но если вы его сделаете, буду благодарна - чем больше будет участников, тем интереснее.

Жду с нетерпением ваши прекрасные обеды! :)


Кавказскую кухню я люблю давно и нежно. Но если харчо, я готовлю регулярно, то пхали начала готовить после того, как мы побывали в Грузии. И в первый же день путешествия опробовали пхали, как закуску к игристому. Это было прекрасно! С тех пор я иногда их готовлю. Приготовлено для обеда и для ФМ "Кавказская кухня. Орехи, Специи и Сухофрукты"


Read more...Collapse )

Еще вопрос залу. Взрослый компьютер у меня пока так и не работает, а на своем мелком девайся что-то нажала )) Сначала уменьшился в жж в окне для написания поста шрифт до минимума, но с этим я кое-как справиалась. Пока справлялась уменьшилось все остальное вокруг этого окна. Не могу вернуть.. Если что все это происходит в гуглхром. Может кто сталкивался и смог справится?


На второй день Нового года мы оказались в Великом Новгороде. Неожиданно? :) 3 часа на электричке от Санкт-Петербурга и мы уже топаем по новгородской слякоти. У нас был заранее намечен маршрут: вокзал-кафе-отель-Кремль (экскурсия) -отель. Причем, я понятно дело, посмотрела в Москве по карте и сказала. Ну до кафе недалеко - метров 900 и еще километра полтора до отеля. Пойдем пешком! Это было очень смелое заявление! Но, сказано же... Все взяли под козырек и пошли. На первых же ста метрах я поняла, насколько я была опрометчива.

Read more...Collapse )

Вкусный год



Этот рецепт мне сразу бросился в глаза, когда я листала книгу Вкусный год. Разрез выглядел соблазнительно, а брусника у меня почти всегда я есть. Гости ожидались на следующий день и я подумала, а почему бы быстренько не приготовить? Сказано, сделано. Первым делом свварила варенье из брусники и понеслось :)

про книгу и рецептCollapse )


Третий день нашего путешествия выпал на первый день Нового Года. Как и вся страна мы его начали ровно в 0 часов под бой Курантов. С бутылочкой шампанского, которое я привезла из другого путешествия - по Франции. Этой бутылкой я сама занималась - сняла с осадка, закрыла пробкой, закрепила мюзле, наклеила этикетку и написала на ней название! :) Если кому интересно почитать эту историю и посмотреть видео о том, как я "работала" можно по ссылке Отивльер, Амбуаз и другие.
А вообще, день был спокойный. Встретили Новый год, прогулялись к Неве, выспались и на обедо-ужин съездили в ресторан. Хотели погулять - но первого числа под ногами было не уютно.

рассказываюCollapse )


Оливье, селедка под шубой и холодец - это то, без чего не обходиться Новый год у многих людей. И у меня тоже. Вы с нами? Тогда это подборка будет прекрасным подспорьем при подготовке к следующем Новому году! Да и к другим праздникам тоже может пригодиться.

Оливье, селедка, холодецCollapse )

По стопам Нового года...



Пока я подвожу итоги ФМ "Старый Новый год" (кто не успел, до 16.00 еще жду ваши рецепты), покажу очередную "оливьешечку" :) С колбасой я не делала его уже очень давно. Мы его любим с мясом, а вот старший сын, считает, что этот салат должен быть только с колбасой. Ну думаю, почему бы дитятку не потешить. Тем более, что отдельно вареную колбасу мы тоже очень даже едим. Ну сделала и что вы думаете? Оказывается еще надо было убрать из салата морковку )))))))) В правильном салате, как говорит он должно быть только 4 ингредиента и майонез. А вы говорите... Аутентичный рецепт... Сколько людей, столько мнений - все время в этом убеждаюсь :)

настрогатьCollapse )


Завершающий день года оказался отличным! Мы завтракали в ресторане "Мечтатели", провели чудесный час в Музее Фаберже и посмотрели-послушали "Сильву".


про все подробнееCollapse )


А я пришла к нему, этому Старому Новому с игристым и закуской Отличное сочетание получилось. Я про это сочетание думала давно и даже уже пробовала в новогодние праздники два раза в ресторанах. А тут еще и в книге Еда, как праздник увидела такой же посыл - драники и шампанское. Короче, увидела и сразу сделала.
Пару слов про игристое, что вы видите на фото. БландеБлан 2017 г. Красивый перляж (пузырики мелкие, поднимаются стройными рядами), аромат нежный фруктовый, где-то на заднем фоне ноты подлеска. Вкус вторит аромату - фрукты и хлебный мякиш, неявная :) ваниль, специи. Хорошее игристое, особенно в соотношении цена/качество. Нежный соус к драникам превалировал над картошкой и вступал в гармоничный союз с мякишем игристого.


Рецепт и книга.Collapse )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

January 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel