Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

С чего бы начать?..



Даже и думать не могла, что не писала тут уже больше двух месяцев... А вот!
Время пролетело пулей. Поездки, дети, внуки, друзья и прочая, прочая...
Летом, на мой день рождения, успели побывать на винодельнях Краснодарского края и Крыма, о чем еще надеюсь рассказать. А совсем недавно вернулись из деревни с тихой и не очень охоты и рыбалки. В планах еще пару раз сгонять в деревню.
Готовить новое готовила, хоть и не часто, а фотографировать приготовленное удавалось еще реже. Да и рецепты записывать и запоминать тоже некогда было.
Но тортики могу показать, без рецептов, правда. Но хоть так :)

На фото выше торт, который готовила на день рождения подруги. Не дают мне покоя "высокие" торты )). Разрез и еще два тортика по катом.

Collapse )

Место силы


Наконец-то нам удалось вырваться в деревню. Пробыли мы там почти две недели. Рыбачили, собирали землянику, ели-пили, спали-пели.
Короче, все радости жизни.
Расскажу в красках. То есть в фотографиях!

Collapse )
А вы тут как? Надеюсь успею до очередного отъезда пробежаться по ленте, посмотреть, кто чем живет :), приготовить парочку блюд, да объявить флешмоб! :)

Как вы лодку назовёте...



Смешной такой рецепт. И, как по мне, так и вообще не рецепт. Но готовлю так, в последнее время, часто-пречасто. У меня из специй - сванская соль. Но можно использовать любую смесь специй. Можно просто соль и чеснок. Можно посыпать травами, можно не посыпать. Вариантов множестово.

Collapse )

Отправлю этот, так сказать, рецепт Ольге cookingoffroad, которая проводит ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020»

Особенно удались ягоды!



Впрочем, уточки и цыпленок, купленные в "Конфаэль", тоже неплохо смотрятся ))
Торт готовила для внука подруги. Пока "высокие" торты не мой конек. Надо тренироваться чаще. Но не находится желающих мои "тренировки" поедать )) По крайней мере, пока. Рецепт собрала из разных составляющих, в основном из книг "Чизкейк внутри". Из одного торта взяла бисквит и ганаш, из второго мусс, а ягодную начинку сделала по своему разумению. Нареку торт "Ягодным утенком" )

Collapse )
Торт отправлю к Лене silverina1 на ФМ "Фруктово-ягодный микс"

Малиновый зефир


Обычно я готовлю зефир по другому рецепту. А тут, листая в очередной раз книги Виктории Мельник, наткнулась на рецепт с малиной. И это было очень кстати. Зефир надо было делать срочно, не было ни яблок, ни черной смородины, а вот малина была. Я быстро сделала из нее пюре.
Так все и решилось :)
К слову, книги-то я листала совсем по другому поводу. Этим поводом был торт, но он нем в следующей записи.
Рецепт зефира я нашла во второй книге "Чизкейк внутри". Обзор этой книги тут, купить ее можно в Book24.ru.

Collapse )

Рецепт отправлю к Лене silverina1 на ФМ "Фруктово-ягодный микс".

А вот Ольге cookingoffroad, которая проводит ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020» такое не отнесешь :) Ей надо, чтобы с грядочки овощи были! Но вы знайте, что и такой флешмоб проходит.

Из серии "просто и быстро"!



Или "и подать не стыдно, и съедят не жалко" :)
Можно подавать как холодную закуску, можно как горячий гарнир, а можно и в банки про запас закатать. Начало положил баклажан, который никак не хотел готовиться. Все его собратья уже давно разошлись по блюдам, а этот задержался.

Collapse )

Отправлю рецепт Свете svitla_4ok на ФМ "Где наша не пропадала" и Ольге cookingoffroad на ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020»

Снова про спаржу и вино



В это году почему-то на "ура" идет спаржа. И клубника вполне приличная в продаже. Грех их не попытаться свести их друг с другом!
А еще говорят, что сегодня День Розе. Впрочем, это не точно! ))
Тем не менее весь винный инстаграмм и фейсбук поздравляют друга друга и охлаждают розовые вина, чтобы вечером отметить бокальчиком! В такую жару и салат, и розовое вино - в самый раз!

Collapse )

Рецепт отправлю к Лене silverina1 на ФМ "Фруктово-ягодный микс" и к Ольге cookingoffroad на ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020»

Баклажаны



Готовлю так баклажаны довольно часто и в недрах жж есть такой рецепт. Варьируются только травы и количество чеснока. Если к вину планирую подать, то кладу по минимуму или вообще не кладу. А если кладу базилик, то чеснока кладу чуть больше и уже вино к такой закуске не подаю.
Фантазирую на ходу, как водится!

Collapse )

А вообще на улице жара и красивое лето!
Collapse )

Рецепт отнесу на Ольге cookingoffroad ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020»

ФМ "Весенний - 2020!" Итоги



Лето вступило в свои права и пора подводить итоги. Написать, так сказать, наше весеннее меню! А оно у нас получилось загляденье! Спасибо всем за творческий подход и участие! Готовить - не переготовить! Некоторые рецепты будут ждать следующей весны, а по некоторым можно готовить круглый год!
Изучаем и готовим!

Collapse )