?

Log in

No account? Create an account

И снова здрасьте! :)

Раньше здесь было совсем другое. Но все идет, все меняется и с некоторых пор я тут веду себя более активно. Пришло время поменять и вступление.

Чуть больше для ознакомленияCollapse )

Tags:

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.


Дорогие друзья! Как бы мы все не сопротивлялись, осень уже вступила в свои права. А значит - Новый год не за горами!
Я рада объявить о начале своего самого любимого флешмобма. Не только потому, что он праздничный, но и потому, что мне крайне нравится правильные формы в подаче блюд. Круглые, как новогодние шары - шарики, похожие на серпантин - ролики и разноцветные, как "дождик" - линеечки.

Те, кто участвует регулярно в этом флешмобе уже знают и правила участия и основных спонсоров. Но и им не помешает освежить эти знания.

Представляю спонсоров текущего сезона. По традициии это - Винодельня Фанагория fanagoria и Издательство "Бомбора" (ранее "Эксмо"). Огромное им спасибо за поддержку флешмоба и такие замечательные призы!

Издательство "Бомбора" наградит автора лучшего рецепта в номинации "Сладкая выпечка, Десерты, Торты". Приз - Счастье пахнет корицей. Рецепты для душевных моментов"
Кроме того, еще одна книга будет разыграна среди всех участников. Приз - книга "Новый год с акцентом".

Винодельня "Фанагория" fanagoria предоставляет приз - набор из 3 бутылочек (100 г) чачи или молодого коньяка (на выбор). Приз будет разыгран среди участников, которые упомянут в рецепте или в анонсе
(репосты не учитываются) моего флешмоба любой крепкий алкогольный напиток из линейки фанагорийской чачи или коньяков (3 и 5 лет) с активной ссылкой на этот напиток в каталоге сайта. Например: "К этому рецепту подойдет Чача мускатная" или "Я прошу у Деда Мороза в подарок коньяк F-Style Гранд, 5 лет".


Как всегда возможны добавления призов и номинаций. Следите за новостями и внимательно читайте условия!

Условия участияCollapse )

Для вдохновения - вот то, что мы с вами навертели, накрутили и начертили в прошлые годы: Итоги первого и второго, третьего и четвертого , а также пятого сезонов

Фото Елены mozg72

Условия флешмоба простые.
- приготовить два (или более) разноплановых блюда Белорусской кухни.
- по желанию участник может приготовить монообед из тыквы или корнеплодов (корневые и клубневые). Или обед в черном цвете. Если совпадут все три условия плюс в карму от меня обеспечен! :)
- также участник может объединить эти блюда другим параметром, который ему кажется интересным.
- написать один пост с рецептами и фото этих блюд. Также в посте должны быть ссылка на этот флешмоб.
- во флешмобе допускается участие "старых" рецептов объединенных в один новый пост. Обращаю внимание, что в посте должны быть фото и рецепты. Все также как и с новыми рецептами.
- принести в комментарий к этому сообщению ссылку на свой пост
- срок проведения ФМ "Монообеды "Белорусская кухня". Монообеды "Тыква и корнеплоды". "Монохромные обеды. Черный" с 1 по 31 октября 2018 г.
- перепост не обязателен, но если вы его сделаете, буду благодарна - чем больше будет участников, тем интереснее.

Жду с нетерпением ваши обеды! :)


Начала писать пост еще вчера. Но не смогла победить гаджет и разместить фотографии. Так что дописываю из дома. Но заголовок оставлю, как есть
Вчера у нас, можно сказать, праздничный обед от принимающей стороны.
Обед чисто белорусский, современный.
Годится для моего ФМ Монообеды "Беларусская кухня"
Грибной рассольник и драники с мясом. Местные драники называют блинчиками. 🙈😂 Тут такой блинчик съешь один и до утра свободен. Но рука тянется и ко второму, а глаза к третьему.

ПообедаемCollapse )

Немного бабьего лета и золотой осени в Беларуси.

фотоCollapse )

Север греет! :)



И хотя я сейчас совсем не на Севере, а чуть ближе к югу, рассказ у меня пойдет про блюдо из книги, да и про книгу тоже, под названием Север греет. Но к Северу я неравнодушна. На Белое море мы ездим каждый год, а один раз даже ездили зимой на Онежское озеро. Ничего не поймали, но романтики Севера хватанули :). Я уж не говорю про то, что люблю "северные" продукты- нельму, муксуна, хариса, морошку, бруснику...
Поэтому книга привлекла меня названием, в том числе.

рецепт, книгаCollapse )


Третий день нашего путешествия по большей части был проведен в пути, а развлечения, если так можно сказать, были крайне разнообразным. Крупный завод игристых вин в скале или горе, обед под стенами замка, замок Монсоро, козья ферма с сырами и ужин с ночевкой тоже в замке. Без башенок, небольшой - в два этажа, но прекрасном.
Каждый день можно считать новым мини-путешествием и не связывать с предыдущими днями. Тем не менее, вот ссылки на предыдущие дни, для тех, кто интересуется всем путешествием Первый день. Шампань, Второй день. Отвильер, Амбуаз и другие.

про всё подробнееCollapse )


У меня все, как всегда сходится в кучу :)
В этом году у нас юбилейный год по поездкам в Беларусь. Уже 10 лет (в новой истории, так сказать) каждый год мы ездим туда, как минимум раз в год, а иногда и два-три раза.
В самом разгаре флешмоб ФМ "Монообеды "Белорусская кухня".
И тут же на глаза попалась книга "Кулинарная кругосветка".
Ничего не оставалось делать, как готовить обед )) Вообще-то, в книге нет раздела про эту кухню и бигос приписан к другим кухням. Но, в википедии и у наших друзей это блюдо имеет и белорусскую национальность, так сказать.
Так что на обед у меня Бигос и Крамбамбуля.

Рецепты, книгаCollapse )

Хлеб - всему голова!



Люблю свежевыпеченный хлеб и булочки, поэтому... пеку все это редко. Ну, вы понимаете, да? :)
Но каталог небольшой набрался. Рецепты отборные, почти все!
В планах освоить закваску, испечь дарницкий хлеб. Из упущений - не нашла круассаны и столичные булочки в дневнике - так что срочно надо печь. Помню, что готовила и даже фотографировала. Но, видимо, в прошлой жизни ))
кому хлеба?Collapse )

Каталог приготовлен для удобства и для ФМ "Хлеб всему голова", который начался у Оли hrizantema_8

Tags:



Пиццу я готовлю редко. Сама ее не то чтобы не люблю, скорее - равнодушна. В охотку могу съесть. Но не более того. И в готовке она для меня не представляет особого интереса. Приготовил тесто, раскатал, набросал все что есть в холодильнике ))), посыпал сыром и в духовку. Всё!
Только не надо убеждать меня в обратном. Все доводы я знаю )) Сама теоретически могу себя убедить и найти тыщу признаков сложной, особо правильной и особо вкусной пиццы ))
Да. Так вот, готовлю ее редко, но бывает звезды встают таким образом, что не приготовить ее невозможно. Вот смотрите сами, как нынче эти звезды встали ))
В сообществе gotovim_vmeste2 Раунд 324. Кухня южной Италии.
Старший сын и мама запросили к их приезду пиццу.
В книге "Домашняя пекарня" есть рецепт теста для пиццы. Ну очень простой и вот грех сразу его не опробовать!
А.. Еще в холодильнике пылилась баночка с анчоусами, которые используются в приготовлении сицилийской пиццы (так сказала википедия).
Так что вот рецепт пиццы, придуманный на ходу и обзор прекрасной, как я считаю, книги.

Read more...Collapse )


Подсластим пятницу? :)
Думала ввести по пятницам рубрику "Сладости без рецепта". Но передумала. Это ж надо потом соблюдать )))) А я ж не газетка какая-нибудь, правда?
Поэтому ловите рецепт.

Два вида заварного кремаCollapse )

А еще хотела порассуждать на тему правильных эклеров, но лениво. А вы можете. В комментариях. Расскажите мне, какие эклеры вы считаете правильными, а какие заклеймили бы позором?! :)

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel