?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

И готовить всё в последнюю ночь. Уже в последние две ночи )))
А пока про яйца ))
Для гостей в прошлую субботу хитом стала яичная тарелка. Увидела в Вики kinda_cook Фаршированные яйца . И мысль взыграла )))





Пропорции давать не буду. Все зависит от количества фаршируемых яиц. Обозначу примерно

1. "Селедка под шубой"
Отварная свекла и отварная картошка, натертые на мелкой терке,
Желток, размятый вилкой
Кусочек селедки под "шапочку".

Пыталась украсить соленым огурцом - он крайне неопрятно смотрится ((( Ниже на фото увидите. Так что уже утром сделала спецом для фото с укропом

2. Семга с творожным сыром
Семга слабосоленая, Творожый сыр, Укроп - пробить блендером
Под "шапочку" кусочек семги. Украсить свежим огурчиком

3. Печень трески
Печень трески, желток, чуть лука - пробить блендером
Под "шапочку" кусочек печени трески и чуть-чуть лука.
Украсить луком.

И общее блюдо, как уже выше замечала с неаккуратными свекольными яйцами (( А поскольку, я как опять-таки же выше писала, все делаю в последний момент, то переукрашивать времени не было. Гости стучали ложками ))


promo liligorina february 13, 15:30 12
Buy for 500 tokens
В коллаже использованы фото mozg72, bigmir81, liligorina Завершается, проведенный мною, первый сезон монообедов. К концу года количество обедов уменьшилось - и я в раздумье: то ли идея монообедов не вызывает интереса, то ли сами темы были не близки... Тем не…

Comments

( 24 comments — Leave a comment )
margeriten26
Jan. 30th, 2015 10:10 pm (UTC)
Вай-вай! Все новое- хорошо забытое старое) Мама моя тоже яйца фаршировала и с выкрутасами, и без)
Лиль, замечательные идеи!
liligorina
Jan. 30th, 2015 10:42 pm (UTC)
Лен, так хорошо пошли, что в следующий раз снова буду делать ))
Надо еще выкрутасов каких придумать )))
margeriten26
Jan. 31st, 2015 07:46 am (UTC)
У моей мамы в арсенале были шпроты))) Забыла вчера сказать.
Я всегда удивлялась, что они прям разлетались, как горячие пирожки. Сама их не делаю.
liligorina
Jan. 31st, 2015 02:35 pm (UTC)
Да, точно. Шпроты. ))
exituss
Jan. 31st, 2015 01:18 am (UTC)
Такая классная закуска! Вот уверена, такое все любят!
liligorina
Jan. 31st, 2015 02:50 pm (UTC)
Вот, как оказалось да. Гости чуть не передрались ))
kinda_cook
Jan. 31st, 2015 05:24 am (UTC)
вкуснота:)
liligorina
Jan. 31st, 2015 02:51 pm (UTC)
Спасибо за напоминание и идею ))
magdacook
Jan. 31st, 2015 08:14 am (UTC)
отличная закуска) а если еще фантазия безгранична...)))
liligorina
Jan. 31st, 2015 02:51 pm (UTC)
Фантазия, иногда да, как взыграет... )
vsetajnoejavnoe
Jan. 31st, 2015 09:27 am (UTC)
Лиль, как думаешь, а пиво с такой тарелкой можно? или только напитки посерьёзнее?
liligorina
Jan. 31st, 2015 02:54 pm (UTC)
К пиву... лично я к пиву только креветки, крылья куриные гриль и всякие сыровяленности предпочитаю.
Мне кажется, что для пива мягкие (по консистенции) закуски не очень идут. Но я могу ошибаться.
Но попробовать можно ж? Никто не осудит ))
vsetajnoejavnoe
Jan. 31st, 2015 03:17 pm (UTC)
вот мне тоже так кажется, поэтому и спросила)
liligorina
Jan. 31st, 2015 03:29 pm (UTC)
:) В основном, конечно, водочная закусь. Ну или просто закусь. Девицы-то шампанское пили, но к яйцам приложились с превеликим удовольствием. Яйцо вообще такой неоднозначный продукт в плане подбора к ним алкоголя. У меня они не с чем в пару не встают )) Хотя, как то Савер рекомендовал к яйцам вино хересно-портвейного типа. Но я не прониклась.
vsetajnoejavnoe
Feb. 1st, 2015 11:57 am (UTC)
всё-таки да, наверное, яйца пусть будут отдельно.
liligorina
Feb. 1st, 2015 05:40 pm (UTC)
:)))
cyetacyet
Jan. 31st, 2015 11:36 am (UTC)
очень здорово!одни крашу других))))рецепты конечно)
liligorina
Jan. 31st, 2015 02:54 pm (UTC)
Забирай :)
cyetacyet
Jan. 31st, 2015 03:00 pm (UTC)
обязательно беру)
liligorina
Jan. 31st, 2015 03:02 pm (UTC)
:)
sago_cuisine
Jan. 31st, 2015 02:27 pm (UTC)
Какая тарелка замечательная!
Мой тоже сидит, всё в последний момент. И мне комп не даёт поэтому!!!
liligorina
Jan. 31st, 2015 02:54 pm (UTC)
Тарелка... Была замечательной ))) И в одну минут не стало ))

От какой! Комп не дает! Не дело! ))
sago_cuisine
Jan. 31st, 2015 03:00 pm (UTC)
Ну а что поделаешь! Он нужен ему зачем то:)))
liligorina
Jan. 31st, 2015 03:01 pm (UTC)
Да. Ничего не сделать ))
( 24 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel