?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Прошлой зимой мы ездили на рыбалку в Карелию. Вот тут я рассказывала. Там я впервые попробовала калитки и шанежки. И даже думала, что в деревне попробую их испечь. Но так и не испекла. Зато приготовила сейчас. Для флешмоба Агро-Альянса agro_al «ЖЖемчужины новогоднего меню» .
Хочу сразу сказать, что рецептов калиток (карельская кухня), карельских пирожков (финская кухня) и шанежек (уже ближе к уралу) великое множество. У каждой хозяйки свой. То, что приготовила я, сочетает в себе элементы и карельской, и финской кухонь.
Да. Ну и это не моё )))) Хотя масло, яйца и сёмга творят чудеса. С чаем на завтрак - очень даже. Сделаю себе заметку, что в деревне надо обязательно сделать. Из печки они будут фееричными.

Пошаговый рецепт на сайте Мир Круп




Заяц на фото - традиционная каргопольская игрушка. Не Карелия, Архангельск, но тоже Севера.




А эти два вышитых зайца - елочные игрушки. Тоже вроде бы какой-то народный промысел. Но, какой, я не знаю.





Кругом столько конкурсов и флешмобов. Как везде успеть? ))))
promo liligorina february 13, 15:30 12
Buy for 500 tokens
В коллаже использованы фото mozg72, bigmir81, liligorina Завершается, проведенный мною, первый сезон монообедов. К концу года количество обедов уменьшилось - и я в раздумье: то ли идея монообедов не вызывает интереса, то ли сами темы были не близки... Тем не…

Comments

( 21 comments — Leave a comment )
eastflower
Dec. 3rd, 2014 06:51 pm (UTC)
Какие классные! Я в школе пробовала. А правда, что их надо есть горячими или в холодном виде они тоже хороши?
liligorina
Dec. 3rd, 2014 07:06 pm (UTC)
Да. Горячими. Немедленно )) Мне по другому не вкусно. Но можно разогреть в микроволновке или на сухой сковородке под крышкой на маленьком огне. Только без рыбы греть. А потом рыбу вернуть на место.
sago_cuisine
Dec. 3rd, 2014 07:07 pm (UTC)
Беленький заяц слегка на бегущего оленя мне смахивает:))) Что бы это значило - вроде и не пила сегодня:))) Калитки ну очень аппетитные!
liligorina
Dec. 3rd, 2014 07:15 pm (UTC)
Видимо, у каргопольцев такие зайцы ))))
Хотела тебе тоже калитки отнести, но пока четко разделяю пироги поровну )) Надо за очередной пирог для тебя приниматься ))
sago_cuisine
Dec. 3rd, 2014 07:18 pm (UTC)
:)))Видимо!
"Разделяй и властвуй!"- вот Лилина позиция:)))
Думай о пироге под брют:)
liligorina
Dec. 3rd, 2014 07:21 pm (UTC)
Понимаешь, какая засада )) Брют пирогами закусывать грешно ))) Но придется )))))
sago_cuisine
Dec. 3rd, 2014 07:23 pm (UTC)
Давай тарт фруктовый:)
liligorina
Dec. 3rd, 2014 07:30 pm (UTC)
Примерно так я и думаю )) Но у тебя сладких пирогов, мама не горюй )) И тарты тоже есть. Но где-то я слышала, что тартов много не бывает ))) У меня, правда, завтра весь день занят. Надеюсь, что завтра вечером и в пятницу утром намудрю хотя бы один :)
sago_cuisine
Dec. 3rd, 2014 07:41 pm (UTC)
Ну да, так вышло, что много. Можно с сыром, наверное, что-то изобразить и фруктом, это как бы не совсем сладко:) Тартов точно много не бывает. Разрешаю даже субботу захватить, я ж не зверь какой:)
liligorina
Dec. 3rd, 2014 07:43 pm (UTC)
Договорились! :)
(Deleted comment)
liligorina
Dec. 4th, 2014 07:20 am (UTC)
Модно? )) Ну, наверное. Я не в курсах про моду :)
И она, снежинка, опять не из колбасы :)))))))))))
(Deleted comment)
liligorina
Dec. 4th, 2014 07:53 pm (UTC)
...сбоку бантик, это точно )))
(Deleted comment)
liligorina
Dec. 5th, 2014 09:17 am (UTC)
А мне почему то сразу оно и подумалось ))))
(Deleted comment)
nina_minina
Dec. 5th, 2014 07:19 am (UTC)
ох, а это моё! у меня вчера дома, а сегодня в ЖЖ целая куча их)) причем и в горячем и в холодном нравицца ))
liligorina
Dec. 5th, 2014 09:18 am (UTC)
О! )) Это хорошо, что твоё )) Приду посмотреть на твои ))
tasting_of_life
Dec. 5th, 2014 08:17 pm (UTC)
весьма аутентично и аппетитно :) эх... вас бы с ваши талантами да поближе к моим запасам вина. а то я готовить не люблю, а кушать - наоборот!
liligorina
Dec. 5th, 2014 08:28 pm (UTC)
Хехе. Тут я солидарна. Но вопрос поставила бы по другому ))) Запасы вина бы ваши, да поближе к моей готовке )) Мы б спелись. ))))
( 21 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel