?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Щи. Просто щи


Я супы не люблю. И практически не ем. Разве что как закуску )), в странствиях. А вот муж уважает и с удовольствием ест их на ужин. Причем вот именно такие простые без затей и зажарок щи я варю чаще всего.
А в сообществе gotovim_vmeste2 как раз идет Раунд 139. Серия "Супы" Суп как основное блюдо.. Туда и отнесу кастрюльку ))


Щи простецкие. Обыкновенные.
Мясо (говядина) на косточке (грудинка, ребра или что еще похожее) - 800 г
Капуста белокочанная - 300 г
Картофель - 3 средних шт
Морковь - 1 шт небольшая
Лук репчатый - 1 шт небольшая
Соль и черный перец по вкусу.

Мясо на косточке промыть, залить водой и варить около часа. Мясо вынуть. Капусту нашинковать, картошку очистить и нарезать кубиками, засыпать в бульон, посолить. Мясо нарезать на порционные куски и вернуть обратно в кастрюлю. Варить минут 15. Тем временам нарезать лук четверть кольцами и натереть морковку на крупной терке. Засыпать в кастрюлю и варить еще минут пять.

Подавать можно со сметаной и/или с измельченным чесноком.

promo liligorina февраль 13, 15:30 12
Buy for 500 tokens
В коллаже использованы фото mozg72, bigmir81, liligorina Завершается, проведенный мною, первый сезон монообедов. К концу года количество обедов уменьшилось - и я в раздумье: то ли идея монообедов не вызывает интереса, то ли сами темы были не близки... Тем не…

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
nina_minina
Nov. 8th, 2014 10:54 am (UTC)
хороши...
liligorina
Nov. 8th, 2014 11:10 am (UTC)
:)
olikerns
Nov. 8th, 2014 10:55 am (UTC)
Очень простые, но не менее вкусные щи!
liligorina
Nov. 8th, 2014 11:11 am (UTC)
Все удивляются, когда узнают рецепт, что настолько просто получается очень вкусный суп ))

Edited at 2014-11-08 11:11 am (UTC)
vsetajnoejavnoe
Nov. 8th, 2014 03:05 pm (UTC)
тут два аспекта вкуса - хороший бульон и душа, которая вложена в приготовление, вот и вкусно поэтому)
liligorina
Nov. 8th, 2014 03:32 pm (UTC)
Ну я на мясе никогда не экономлю ))) Да и с душой тоже не стесняюсь - вкладываю )))
А вообще не очень понимаю, как можно испортить бульон ))
vsetajnoejavnoe
Nov. 8th, 2014 03:36 pm (UTC)
никак не испортить, согласна) разве что пену оставить?))
liligorina
Nov. 8th, 2014 07:57 pm (UTC)
Даже это не испортит вкуса ))) Только внешний вид ))
eastflower
Nov. 8th, 2014 07:08 pm (UTC)
У меня муж очень любит щи :). Очень аппетитно!
liligorina
Nov. 8th, 2014 07:56 pm (UTC)
Вот и у меня муж любит ))
( 10 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel