?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Меня просили показать форму.


Вот такая форма

Я завтра уезжаю (ну прям совсем - даже роуминга не будет на 10 дней), если что - потом вычитаю, что за фирма, выпускающая формы. Страна точно - Италия.
А вот рецепт:
Фисташковый бисквит Joconde: Смешать в течение 10 минут - 65 г сахарной пудры, 30 г миндальной муки, 35 г фисташковой муки, 80 г цельных яиц и немного красителя. Взбить в меренгу 50 г белков и 8 г сахара. Смешать обе смеси. Добавить растополенное масло (13 г) и муку (15 г)

Для сиропа нагреть 25 г сахара, 50 г воды и половинку чайной ложки розовой воды или сиропа.

Баварский мусс с белым шоколадом:
Нагреть 30 г молока и 40 мл сливок 33%, добавив щепотку молотой ванили. Заварить крем с 40 г желтка. Добавить 3 г желатина (листовой - предварительно замочить), размешать и вылить на 100 г белого шоколада. Остудить до 35 градусов и подмешать ко взбитым сливкам (120 г).

Декорировать зеркальной глазурью.

Пироженка не рассчитана по граммам. Так что всего осталось... Со временем рассчитаю...
promo liligorina february 13, 15:30 12
Buy for 500 tokens
В коллаже использованы фото mozg72, bigmir81, liligorina Завершается, проведенный мною, первый сезон монообедов. К концу года количество обедов уменьшилось - и я в раздумье: то ли идея монообедов не вызывает интереса, то ли сами темы были не близки... Тем не…

Comments

( 23 comments — Leave a comment )
sago_cuisine
Aug. 16th, 2014 05:38 am (UTC)
Форма классная, ну и пирожное, понятное дело! Цвет такой красивый, очень нежный!
liligorina
Aug. 16th, 2014 10:57 am (UTC)
Цвет настоящего францкзского красителя :-)
sago_cuisine
Aug. 16th, 2014 10:58 am (UTC)
:)ржу!
(Deleted comment)
liligorina
Aug. 16th, 2014 10:55 am (UTC)
На белре море едем. Проехали Ярославль :-)
(Deleted comment)
liligorina
Sep. 11th, 2014 09:54 pm (UTC)
Приключений получили сколько смогли взять )) Жуть жуткая :) Написала уже про все.
(Deleted comment)
liligorina
Sep. 12th, 2014 02:54 pm (UTC)
:) Привет! :)
imungu
Aug. 16th, 2014 08:51 am (UTC)
Красивые какие.
liligorina
Aug. 16th, 2014 12:18 pm (UTC)
Спасибо:-)
eastflower
Aug. 17th, 2014 02:41 pm (UTC)
Формы потрясающие!!! Пирожное суперское.
liligorina
Sep. 11th, 2014 09:55 pm (UTC)
Спасибо! Я от форм в восторге!
elena_trifonova
Aug. 17th, 2014 02:42 pm (UTC)
Очень вкусные! Мы пробовали, внешне похожи на нежные яблочки.
liligorina
Sep. 11th, 2014 09:55 pm (UTC)
Я рада, что вам понравилось :)
agro_al
Aug. 18th, 2014 10:39 am (UTC)
Сейчас свой вариант вставлю)) а вдруг пригодится))
п.с. Начнем с первого варианта, если это пирожное ты сама придумала, то чего мудрствовать лукаво назови - "Лилия" очень мелодично, поэтично и НЕ прозаично!)
Второй вариант "Улыбка богини"
Третий "Дыхание лета"
Четвертый "Первый поцелуй".
п.п.с. Я могу продолжать и дальше))
liligorina
Sep. 11th, 2014 09:55 pm (UTC)
Какие прекрасные названия. Прямо все нравятся-нравятся. :)
agro_al
Aug. 20th, 2014 09:43 am (UTC)
предлагаю вариант - "перо Амура"!!!
liligorina
Sep. 11th, 2014 09:56 pm (UTC)
Тоже вариант )) Буду думать ))
ira_plyushkina
Oct. 2nd, 2014 07:43 am (UTC)
Какие красивые получаются!
liligorina
Oct. 2nd, 2014 10:53 am (UTC)
Спасибо! Мне тоже нравится, какие из этой формы пирожные получаются.
gornarosa
Oct. 16th, 2014 03:51 pm (UTC)
Прекрасная работа! Потрясающий свежий цвет идеально выполненной глазури! Лепесток розы как черенок яблока) Пирожное "Яблоко Лили".
liligorina
Oct. 17th, 2014 03:52 am (UTC)
Спасибо! :) Действительно похоже на яблочко.
( 23 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel