?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Праздник для мясоеда :)


На мой взгляд это самое быстрое в приготовлении блюдо. И, что немаловажно, крайне вкусное. Для мясоедов самое то!


Говядина в соевой зажарке
Точных пропорций дать не возможно. Но вот примерно, где-то так:
2 ромштекса (говядина) по 100 г
примерно 30 г соевого соуса
примерно 30 г кукурузного крахмала
Масло сливочное для обжарки.

Мясо обвалять в крахмале, обмакнуть в соусе и снова в крахмал. Выложить на раскаленную сковороду, обжарить полоторы-две минуты с одной стороны, и минуту с другой. Время можно варьировать в зависимости от толщины куска и желаемой степени прожарки.
Подавать горячим с любым гарниром. Или без оного.

Если нет ромштексов, можно отрезать от вырезки или любой другой части мякоти куски и отбить.
Можно приготовить и со свининой (тут прожарка полная должна быть, так что подольше надо жарить) и с куриной грудкой.

В виду особого скоростного режима приготовления отправляю рецепт к Ане lifetastesgreat ФМ "Готовим быстро". Ну и для пикника, как мне кажется, тоже подойдет (по крайней мере я с собой в деревню беру и ромштексы, и крахмал, и соевый соус:) - Оксане flamebelle на ФМ "На природу! На пикник!"
promo liligorina february 13, 2017 15:30 12
Buy for 500 tokens
В коллаже использованы фото mozg72, bigmir81, liligorina Завершается, проведенный мною, первый сезон монообедов. К концу года количество обедов уменьшилось - и я в раздумье: то ли идея монообедов не вызывает интереса, то ли сами темы были не близки... Тем не…

Comments

( 22 comments — Leave a comment )
imungu
Apr. 23rd, 2014 08:25 pm (UTC)
Хоть и не мясоед (редко ем), но от такого кусочка не отказалась бы.
liligorina
Apr. 24th, 2014 08:23 am (UTC)
Очень рекомендую. Блюдо, несмотря на простоту исполнения, и в пир, и в мир. Единственное что, когда много гостей, надо пару больших сковородок, чтобы всех одновременно уважить.
imungu
Apr. 24th, 2014 08:32 am (UTC)
Гости и мясо - это вообще отдельный разговор. Одни вообще мясо не едят, другие не едят говядину, третьи свинину, четвёртые баранину, пятые крольчатину. Поэтому для гостей у меня всего один вариант - курица, потому что есть даже те, кто индейку не ест, или утку. И курица тоже только в одном варианте - грудка, так как некоторые другое мясо не едят. Хорошо хоть вегетарианцев среди знакомых нет ))

А вообще из моего круга общения в оффлайн я одна ем все перечисленное и многое другое ))
liligorina
Apr. 24th, 2014 08:38 am (UTC)
Вах! Ты не поверишь, но я не люблю куриную грудку )))))))) И практически ее не ем. Особенно в гостях. Я иногда ее готовлю сама. Когда придумываю, что пора бы правильно питаться (читай, снизить вес) - тогда просто отбиваю ее и быстро обжариваю практически без масла. Или когда, вижу прикольный рецепт с этой частью курицы. Или в рулет использую - там она в самый раз.

А гости, у меня слава Богу, всеядные в плане мяса ))
imungu
Apr. 24th, 2014 08:41 am (UTC)
Оказывается и так бывает ))
lifetastesgreat
Apr. 24th, 2014 04:33 am (UTC)
ммм.. с соевым соусом должно быть очень вкусно!
liligorina
Apr. 24th, 2014 08:25 am (UTC)
Вот не могу сказать, что я фанат соевого соуса. То есть отношение у меня к нему ровное. Но в этом блюде - ни убавить, ни прибавить. Очень гармонично. И несмотря на быстроту приготовления получается вкусно и нарядно.
(Deleted comment)
liligorina
Apr. 24th, 2014 08:27 am (UTC)
На самом деле вкусно. Рекомендую и на будни, и на праздник. И, что мне нравится, очень быстро. ))
sago_cuisine
Apr. 24th, 2014 05:53 pm (UTC)
Что тут скажешь?! Это вкусно!:)
liligorina
Apr. 24th, 2014 07:50 pm (UTC)
Ну можно еще сказать, что быстро :)) Так что очень рекомендую :)
sago_cuisine
Apr. 26th, 2014 06:30 am (UTC)
да, это тоже достоинство не последнее:)
flamebelle
Apr. 24th, 2014 07:23 pm (UTC)
Какое сочное мясо! обалденная штука! И мне кажется, для пикника отлично подходит!!!
liligorina
Apr. 24th, 2014 07:51 pm (UTC)
Да, мне так оно нравится )) Готовая есть без гарнира - на завтрак, обед и ужин :)
flamebelle
Apr. 24th, 2014 07:56 pm (UTC)
Ага, я тоже. И ночью готова есть )))
liligorina
Apr. 24th, 2014 08:28 pm (UTC)
Согласна. Ночью тоже можно :))))
agro_al
Apr. 30th, 2014 12:26 pm (UTC)
и быстро, и очень вкусно... мясо!
liligorina
May. 6th, 2014 07:27 pm (UTC)
Да-да! :)
home_bread
May. 7th, 2014 11:00 am (UTC)
щи из крапивы сразу же возбудили аппетит!
liligorina
May. 7th, 2014 06:05 pm (UTC)
Обожаю их, а готовить получается редко - раз в год.
(no subject) - pronkou - May. 8th, 2014 03:29 pm (UTC) - Expand
liligorina
May. 8th, 2014 08:36 pm (UTC)
А что тоже мясо нравится? :)
( 22 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel