?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



После нового года, у меня (а я думаю, что и у большинства) как правило, скапливаются различные алкогольные напитки, которые в обычной жизни так просто не извести. Я так вообще сладкий алкоголь совсем не люблю. Разве что, редко-редко, хочется в кофе накапать. В этом году меня осчастливили ликером VanaTallinn. Не ликер, а легенда! А я его самым гнусным образом в выпечку. :)

Кофейные капкейки
Перемешать и немного взбить 100 гр растопленного масла, 100 г сахара, 120 г сметаны, 2 яйца, кофе (2,5 чайной ложки заварить 30 г кипятка), 30 г ликера, пакетик ванильного сахара. Добавить 200 г муки, пакетик разрыхлителя. Перемешать. Всыпать грамм 70 миндальных лепестков (или просто перемолотых орехов). Разложить по формочкам. Выпекать при температуре 180 г - 30 минут.
Из этого количества у меня получилось 12 штук.
Для крема 50 г сливочного масла, 100 г маскорпоне, 150 г сахарной пудры, 2 столовые ложки ликера. Взбить "смешать, но не взбалтывать" (с) )))) и украсить.


Опробовала формы в виде сердечек. Не очень понравилось. Нет выраженной формы. То ли просто теста много на одну порцию определила.
Тем не менее, отправляю рецепт к Лене eastflower на ФМ "Сладкая Валентинка"
promo liligorina february 13, 15:30 12
Buy for 500 tokens
В коллаже использованы фото mozg72, bigmir81, liligorina Завершается, проведенный мною, первый сезон монообедов. К концу года количество обедов уменьшилось - и я в раздумье: то ли идея монообедов не вызывает интереса, то ли сами темы были не близки... Тем не…

Comments

( 3 comments — Leave a comment )
eastflower
Jan. 21st, 2014 01:40 pm (UTC)
Лиля, а по фотографиям очень даже видно, что в форме сердца. Я вот тоже прикупила формочки в виде сердечек, надо опробовать.
liligorina
Jan. 21st, 2014 02:58 pm (UTC)
Это я самые удачные отобрала для фото. Поэтому и видно. Буду еще печь. Принесу к тебе, как будут готовы :)
eastflower
Jan. 21st, 2014 04:45 pm (UTC)
Лиля, спасибо! Пора и мне задуматься.
( 3 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel