?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Уже говорила, что люблю готовить по заморочистым рецептам. А вот есть - самое простое. Вот и мясо я люблю просто пожаренное. Но тут в эногастрономических целях :) сделала в панировке. К экстра брюту подошло в самый раз. Готовить раз и два. И тут же можно открывать бутылочку с пузыриками.


Телятина в панировке или шницель

Телятину отбить - на две порции взять грамм 300 телятины. Можно вырезку, можно лопатку. Можно купить готовые отбивные.
Яйцо взболтать. Мясо посолить, обвалять в муке. Излишки стряхнуть. Обмакнуть в яйцо, затем в панировочные сухари и выложить на разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Подавать сразу же!

Extra Brut 2014 от Фанагории (Шардоне и Пино Нуар)
Легкое минеральное вино. В аромате яблоки, груши, намек на цитрусы. Вкус свежий, с хорошей кислотностью. Со шницелем справился! :) А да. Перляж, то бишь, пузырьки бодрые и долгие.



Ничего не успеваю. Даже толком снять те торты, что готовлю. Так бывает!
А как у вас идет подготовка к Новому году. Что будете есть? А что пить? :)

Recent Posts from This Journal

  • И снова здрасьте! :)

    Раньше здесь было совсем другое. Но все идет, все меняется и с некоторых пор я тут веду себя более активно. Пришло время поменять и вступление.…

  • ФМ "Февраль 2018"

    Во время раздумий о том, что пора бы объявить пятый сезон "Мужской еды", мне пришла в голову мысль свежая и оригинальная (шутка). А мысли - это…

  • ФМ "Монообеды. Сыр"

    фото mozg72 Тема монообедов до 25 февраля 2018 г включительно - Сыр! В прошлом году мы собрали 17 сырных обедов! Ими можно…

promo liligorina february 13, 2017 15:30 12
Buy for 500 tokens
В коллаже использованы фото mozg72, bigmir81, liligorina Завершается, проведенный мною, первый сезон монообедов. К концу года количество обедов уменьшилось - и я в раздумье: то ли идея монообедов не вызывает интереса, то ли сами темы были не близки... Тем не…

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
elenaprg
Dec. 27th, 2017 05:44 pm (UTC)
Вкусно и красиво)))
liligorina
Dec. 27th, 2017 06:14 pm (UTC)
На счет красиво - не знаю, но спасибо! )
Но, однозначно, вкусно! )) Я пробовала ))
moyugolok
Dec. 28th, 2017 01:51 am (UTC)
Лиля, а ты готовишь торты на продажу?
liligorina
Dec. 30th, 2017 04:58 pm (UTC)
Для родных и друзей готовлю, да.
silverina1
Dec. 30th, 2017 06:15 am (UTC)
Вкусно)
Мы в гостях будем, так что есть будем то, что дадут, а пить итальянское шампанское.
liligorina
Dec. 30th, 2017 05:00 pm (UTC)
Мы тоже не дома. В арендованных апартаментах. Пока только купили шампанское и коньяк. Готовить особо не будем. Купим всякой быстрой еды, типа икры >))))
fanagoria
Dec. 30th, 2017 07:29 am (UTC)
Ура! Все вкусно!
liligorina
Dec. 30th, 2017 05:00 pm (UTC)
Самое главное - просто!
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel