?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Чизкейк с маком



А у меня новая подставка под торт и другие сладости. С зайцами, как водится )) Хочу теперь кофейные чашки. Вернусь из деревни закажу себе в подарок на новый год. На подставке чизкейк с маком. Хотите кусочек?


Чизкейк с маком


Я делала в кольце диаметром 16 см.

Для песочного теста смешать 200 г муки (просеять), 125 г сливочного масла, 60 г сахара, 1 яйцо и щепотка соли. Скатать в шар, завернуть в пленку. Оставить в холодильнике минимум на час. Можно приготовить с вечера, а утром готовить. Тесто раскатать выложить в форму, разровнять по бортику. Ровный срез смотрится не очень, лучше чтобы он был такими небрежными мелкими зубчиками.
Для начинки 100 г мака промыть, залить кипятком и варить 10-15 минут. Откинуть мак на мелкое сито, дать стечь воде и отжать.
Смешать мак с 30 г сахара и желтком. Выложить форму с тестом.
Для сырного слоя
300 г сливочного сыра (крем-чиз) взбить с 70 г сахара, добавляем по очереди два яйца, сок от половинки лимона, лимонную цедру с половины лимона и 10 г кукурузного крахмала. Выложить поверх мака.
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 30 минут, затем увеличить температуру до 180 градусов и печь еще 30 минут. Духовку выключить, дверцу приоткрыть, оставить остывать на час в духовке. Затем полностью остудить, вынуть из формы и убрать в холодильник на 2 часа.


Чизкейк с маком отнесу к Оксане bigmir81 на ФМ "ЛЕН, МАК, КУНЖУТ И ДРУГИЕ СЕМЕЧКИ"

Posts from This Journal by “чизкейк” Tag

  • Малиновый чизкейк

    Мы, вроде как, закончили сезон поездок в этом году. И начинаем планировать следующий год! Пора садиться писать заметки путешественников - вдруг…

  • И снова чизкейк!

    В этот раз сапожник не остался без сапог. )) Тортик был таки сделан. Но, как всегда, не совсем то, что хотелось бы в качестве декора, да фото…

  • Хотите чизкейков? Их есть у меня! :)))

    Начала тренировочный этап с чизкейками. Я сама к ним отношусь прохладно, но есть в моем круге общения некоторые любители, поэтому изредка делаю.…

promo liligorina february 13, 15:30 12
Buy for 500 tokens
В коллаже использованы фото mozg72, bigmir81, liligorina Завершается, проведенный мною, первый сезон монообедов. К концу года количество обедов уменьшилось - и я в раздумье: то ли идея монообедов не вызывает интереса, то ли сами темы были не близки... Тем не…

Comments

( 40 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
elenaprg
Oct. 5th, 2016 06:16 am (UTC)
Симпатичная серия с зайцами))) Однако, хранить, наверное, трудновато))) Места никогда лишнего нет в шкафах))
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:42 pm (UTC)
Пока стоит на столе. Пылится ( Надо мне в гостиную шкаф посудный ))
manyasha_p
Oct. 5th, 2016 06:44 am (UTC)
чизкейки я очень люблю, а вот такой вариант еще не пробовала...
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:42 pm (UTC)
Попробуй ) Особенно, если и мак тоже любишь
i_trava
Oct. 5th, 2016 08:20 am (UTC)
Зайцы не зря лапы тянут, красивый пирог! И сочетание творога с маком идеальное! )
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:43 pm (UTC)
Спасибо! ) Мне тоже сочетание понравилось )
alenushkal
Oct. 5th, 2016 09:47 am (UTC)
Рецепт утащу, спасибо! А где такие зайцы водятся?
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:44 pm (UTC)
На здоровье! Зайцы водятся в инстаграмме на https://www.instagram.com/clay_street/
(no subject) - alenushkal - Oct. 9th, 2016 05:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Oct. 10th, 2016 02:19 pm (UTC) - Expand
alyonaprika
Oct. 5th, 2016 09:50 am (UTC)
Боже, какая красота!!!!!
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:44 pm (UTC)
Спасибо! )
katusha_2109
Oct. 5th, 2016 10:21 am (UTC)
Какой разрез! И зайцы крутые:))
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:44 pm (UTC)
Зайцы, да, шикарные! :)
natapovarenok
Oct. 5th, 2016 11:14 am (UTC)
Какая красивая подставка!
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:45 pm (UTC)
Ага, я от нее в восторге!
agro_al
Oct. 5th, 2016 11:58 am (UTC)
Лиль, фото супер!! Очень нравится - свет, лаконичность и подача!! Чиз шикарный, а уж посуда... загляденье и твои мимишные тематические зайцы
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:45 pm (UTC)
эээ, Зарем, ты по моему мне льстишь по поводу фото))
Спасибо от имени зайцев! ))
(no subject) - agro_al - Oct. 12th, 2016 05:40 am (UTC) - Expand
sago_cuisine
Oct. 5th, 2016 06:39 pm (UTC)
Я подобный пирог готовила, очень вкусно! Надо повторить как-то...Подставка для торта крутейшая, я тебе доложу!!! Просто шикардосище!!!
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:46 pm (UTC)
Повтори!
От подставки сама в восторге дичайшем! )) Теперь на очереди кофейные чашечки.
(no subject) - sago_cuisine - Oct. 10th, 2016 03:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Oct. 10th, 2016 06:39 pm (UTC) - Expand
olgavb_osa
Oct. 5th, 2016 09:17 pm (UTC)
Чизкейк шикарный, а подставка вызывает жгучую зависть!!!)
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:46 pm (UTC)
Спасибо )
feona2003
Oct. 6th, 2016 11:31 am (UTC)
ой, какая милая подставочка!))))
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:46 pm (UTC)
ага. не то слово ))
cyetacyet
Oct. 6th, 2016 12:15 pm (UTC)
Отличная подставка, зайцы-труженики прекрасны)))
чизкейк - шикарен!))
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:47 pm (UTC)
Ага. Зайцы прекрасны - согласна! ) Даже шикарны! ))
fridji
Oct. 6th, 2016 07:07 pm (UTC)
подставка классная)чизкейк тем более)))
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:47 pm (UTC)
Спасибо! )
agro_al
Oct. 10th, 2016 01:53 pm (UTC)
Красотища какая!И чизкейк,и подставка!
liligorina
Oct. 10th, 2016 02:07 pm (UTC)
Спасибо! :)
paninina
Oct. 12th, 2016 09:09 pm (UTC)
о-ё-ёй! как это волшебноо! надо брать- мак есть )))
liligorina
Oct. 12th, 2016 11:32 pm (UTC)
Бери )) Рекомендую! )
(no subject) - paninina - Oct. 13th, 2016 04:58 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 40 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel