?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Котлетище с грибами :)



Кто как, а я снова в пути. И быть может уже даже на месте в деревне ) Грибов, как будто нам мало! :))

Когда я только запланировала сделать эту "котлетку", то задала мужу вопрос: "Как ты считаешь, что к этому блюду подойдет?" Имея в виду гарнир. Он не задумываясь сказал, что только рюмка водки )) И он оказался прав. А я еще так размахнулась, что котлетка получилась почти на тарелку и за один присест ее съесть невозможно. Рецепт я бы доработала не только по количественному составу на одну котлетку, но и по специям/соли. Да и фотографировала в ночи... Но и в таком виде он имеет право на существование. Поэтому делюсь.



"Котлеты" в картофельной панировке
На две огромных котлетищи ))

2 шницеля из свинины (мираторг) - 500 г
3 картошки
50 г сыра
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
белые грибы (предварительно жаренные) на глазок
яйцо
соль
перец

Лук нарезать кубиком, чеснок измельчить. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить грибы, готовить на среднем огне 10 минут. Остудить. Сыр натереть на крупной терке, смешать с грибами.
Шницель тонко отбить, посолить и поперчить с обеих сторон. Выложить половину начинки, завернуть в "конверт", обмакнуть в яйцо и "облепить" тертым картофелем. Со вторым шницелем поступить также. Обжарить "котлетки" на растительном масле на сильном огне до золотистости картошки. Переложить в глубокий противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Подавать горячим.

Отправлю блюдо к Лене silverina1 на Картофельный ФМ

Posts from This Journal by “картофель” Tag

  • А вы любите учиться? :)

    В последнее время мне как-то не удается попасть на интересующие меня курсы в реале. А очень хотелось бы. Все-таки без тренировки, без повторения и…

  • Незатейливый ужин

    Пока грибной заводик продолжает работать, готовить особо некогда. Да и не из чего )) Только вчера к вечеру выбралась в магазин, а к ночи закончила…

  • Белое из белого...

    Вчера ездили в Рязанскую область под Касимов за грибами. Дорога дальняя, выехали ночью, приехали поздно вечером. Грибов на заветном месте нет!…

promo liligorina february 13, 15:30 12
Buy for 500 tokens
В коллаже использованы фото mozg72, bigmir81, liligorina Завершается, проведенный мною, первый сезон монообедов. К концу года количество обедов уменьшилось - и я в раздумье: то ли идея монообедов не вызывает интереса, то ли сами темы были не близки... Тем не…

Comments

( 28 comments — Leave a comment )
silverina1
Oct. 1st, 2016 04:24 pm (UTC)
Вот уж точно котлетище!))) С мужем твоим я полностью согласна, под такую еду рюмку водки принять - самое то!)
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:26 pm (UTC)
Не рассчитала я с размерчиком ))
sago_cuisine
Oct. 1st, 2016 04:28 pm (UTC)
Ну такому блюду нужно какое-то название, оно прям просит!!!
ataggonyi
Oct. 2nd, 2016 07:53 am (UTC)
Шницелюс экстраординалис!
sago_cuisine
Oct. 4th, 2016 06:04 pm (UTC)
Мне очень даже нравиЦо!:))
agro_al
Oct. 5th, 2016 04:11 am (UTC)
вот точно! название, что надо)))
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:26 pm (UTC)
Ы :) Так и назовем.
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:26 pm (UTC)
Думаешь просто котлетище не прокатывает? ))
sago_cuisine
Oct. 10th, 2016 03:42 pm (UTC)
Неа:) Тебе Олег предложил:)
liligorina
Oct. 10th, 2016 06:39 pm (UTC)
Видела. Заценила :)
jannet_yummy
Oct. 1st, 2016 09:04 pm (UTC)
вот так колтлетка-котлетище:))) я бы от такой не отказалась, только вот поделилась бы со всей семьей:)))
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:27 pm (UTC)
Одному точно не съесть ))
ataggonyi
Oct. 2nd, 2016 07:52 am (UTC)
Ужос какой! Монстр а не котлета!
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:27 pm (UTC)
Не то слово. Это я погорячилась :)
pratina
Oct. 2nd, 2016 01:20 pm (UTC)
Прикольно получилось)))
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:28 pm (UTC)
Не то слово. На самом деле над рецептом надо поработать. Да и размерчик уменьшить )) Но идея не плоха, да и вкус приятный :)
fridji
Oct. 2nd, 2016 02:36 pm (UTC)
это не котлета, это - бомба!!!!
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:28 pm (UTC)
Бомбище, я бы сказала ))
magdacook
Oct. 2nd, 2016 08:49 pm (UTC)
бомбически вкусно!
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:29 pm (UTC)
Не то слово )) Планирую повторять, немного поменяв размерчик ))
bigmir81
Oct. 3rd, 2016 07:31 am (UTC)
Всем котлетам котлета! :))
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:29 pm (UTC)
И не говори:)
agro_al
Oct. 3rd, 2016 08:46 am (UTC)
Вот уж вкуснотище!😊
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:29 pm (UTC)
Огромное )
katusha_2109
Oct. 3rd, 2016 11:03 am (UTC)
Внушительная)))
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:30 pm (UTC)
Слов просто нет, как внушает ))
agro_al
Oct. 5th, 2016 04:12 am (UTC)
Котлета -гигант))))
liligorina
Oct. 9th, 2016 12:30 pm (UTC)
гигантище ))
( 28 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel