?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Баклажановая диета :)



Как водится, начала писать об одном, но не хватило времени :) Поэтому простенькие баклажаны. Вообще сегодня был баклажановый день. На столе были баклажаны с опятами, гратен из баклажанов (чуть-чуть по другому рецепту), баклажаны с белыми грибами (рецепт скоро будет) и вот эти рулетики.
Было вкусно! Рекомендую все блюда тем, кто любит баклажаны. Тем, кто не любит - тоже рекомендую попробовать. Вдруг вы просто "их не умеете готовить" (с)? Запивать вином. Красным, понятное дело. :)


Рулетики из баклажанов с ветчиной и сыром



Все количество продуктов рассчитывается просто - сколько вам штучек надо, столько и нарезаете :)
У меня было 4 рулетика - куда больше на двоих, правда? :)

Баклажан очищаем, режем вдоль пополам. Отрезаем от каждой половинки от центра два тонких "лепесточка". Если надо много рулетиков - просто нарезаем баклажан тонкими пластинами.
Обжариваем в оливковом масле с двух сторон, перекладывает на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.

Моем базилик. В моем случае - 4 листика. Пармскую ветчину нарезаем полосками, размером - как пластины баклажана. Козий сыр нарезаем брусочками. У меня козий сыр мягкий. Можно взять твердый, но не слишком.

На пластину баклажана выкладываем ветчину, листик базилика. На базилик - сыр. Сворачиваем в рулет. Закрепляем шпажкой. Присыпаем рулетики смесью 4 перцев. Сразу подаем!

Пошлю пару рулетиков Марине magdacook на ее Баклажановый ФМ! 4-ый сезон.

Posts from This Journal by “баклажаны” Tag

  • И снова неожиданно!

    Привет, друзья, привет! :) Сезон в разгаре и я не сижу на месте. Тихая охота прошла с ожидаемыми результатами - затарились опятами по полной. И…

  • Мусака

    Мусаку мы любим и я ее все время делаю по разному. Как говорится, сколько в Греции хозяек, столько и мусак. :) У меня все по другому - что есть…

  • Тумбет

    Вот только к ночи и узнаешь, что сегодня день блогера - это раз, и что день каберне - это два. И еле-еле успеваешь пристроить бутылочку в кадр!…

promo liligorina february 13, 15:30 12
Buy for 500 tokens
В коллаже использованы фото mozg72, bigmir81, liligorina Завершается, проведенный мною, первый сезон монообедов. К концу года количество обедов уменьшилось - и я в раздумье: то ли идея монообедов не вызывает интереса, то ли сами темы были не близки... Тем не…

Comments

( 12 comments — Leave a comment )
katusha_2109
Sep. 27th, 2016 08:36 pm (UTC)
Я так тонко не нарежу))
liligorina
Sep. 27th, 2016 08:57 pm (UTC)
Опыт и никакого волшебства больше ))) Так что тренируйся и нарежешь легко )
feona2003
Sep. 28th, 2016 09:47 am (UTC)
ага, на 350 баклажане приобретешь мастерство)
liligorina
Sep. 28th, 2016 01:48 pm (UTC)
Можешь поверить - гораздо раньше! )
magdacook
Sep. 28th, 2016 05:31 am (UTC)
они прекрасны! я вот закупилась еще баклажанами, они же через несколько дней исчезнут с прилавков)
liligorina
Sep. 28th, 2016 01:49 pm (UTC)
Я уже извела все, что закупила. Но у нас еще будут, я думаю. Хочу еще несколько банок с грибами сделать - мне прям очень понравилось )
silverina1
Sep. 28th, 2016 08:57 am (UTC)

Очень вкусно!

liligorina
Sep. 28th, 2016 01:52 pm (UTC)
Да!
natapovarenok
Sep. 28th, 2016 09:49 am (UTC)
Прямо баклажановый праздник!)
liligorina
Sep. 28th, 2016 01:47 pm (UTC)
Ага )) День баклажана! :)
jannet_yummy
Sep. 29th, 2016 11:56 am (UTC)
чудесные рулетики😊представляю,как они божественно вкусны😊
sago_cuisine
Oct. 1st, 2016 07:32 pm (UTC)
Ну классно же!
( 12 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel