?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

И еще один зеленый обед



Как я снимала этот обед - вам и не снилось )) Хотя фудблогеры, я думаю, и не так еще ухитряются )) Потому как снимать в яркий солнечный раскаленный день напиток со льдом невозможно. Лед тает сразу )) Ну и вообще, блики, и то, и сё, и пятое и десятое.
Но! Этот напиток в дикую жару явился спасением! И кекс, для которого не требуется духовки - тоже. Так что рекомендую.


Лимонад с киви и лаймом.


90 г лимонного сока и 20 г сока лайма нагреть с 100 г сахара до кипения. Остудить, добавить 100 г сока киви (примерно 2 больших киви) и 500 г холодной кипяченой воды. Перемешать, убрать в холодильник. Для подачи в стакан насыпать лед, уложить вдоль стекла кружочек лайма, залить охлажденным лимонадом. Подавать немедля! )

Кекс с черной смородиной и мятой



Рецепт взят из книжки "Сытные и сладкие кексы в микроволновке". (Для желающих мой обзор этой книги тут)

Чайную ложку мака залить кипятком и оставить минут на 15-20. Слить жидкость через сито.
Листики от 4 веточек мяты измельчить. 2 столовой ложки смородины (у меня была замороженная и размороженная наполовину) засыпать 2 столовыми ложками сахара, оставить на 5 минут.
3 столовых ложки муки, 1 столовую ложку крахмала, 1/2 чайной ложки разрыхлителя просеять через сито, добавить щепотку соли.Одно яйцо взбить с чайной ложкой оливкового масла, соединит с сухими компонентами. Добавить в тесто смородину с сахаром, мяту и мак. Перемешать, переложить в чашку.
Готовить полторы минуты при мощности 850 ватт.
На горячий кекс положить дольки шоколада, украсить мятой и ягодами смородины.

Текстура, если видна, конечно...


Еще раз убеждаюсь, что такие кексы надо есть сразу, как только они чуток остынут. Потом они уже так себе. А вот сразу - почти шедеврально. Мятно-смородиново и шоколадно!


Лимонад отношу к Юле julie208 на ее ФМ "Летние напитки" 2-ой сезон, а все вместе отправляется на ФМ "Монохромные обеды. Зеленый".


Напоминаю, что официально "Зеленые обеды" длятся до 4 июля. Однако, в связи с моим отъездом подводить итоги я буду 11 июля, так что ваши зеленые обеды буду принимать до 12.00 (по Москве) 11 июля. Жду всех! )) Очередные "Красные обеды" начнутся по графику - 4 июля, о чем будет объявлено дополнительно!

Posts from This Journal by “монохромные обеды_зеленый” Tag

  • Какое лето, такая и зелень :)

    Пользуясь тем, что некоторые сознательные товарищи несли мне зеленые обеды до последнего, выложу и я свой почти зеленый обед. Вообще, я тундра!…

  • Монохромные обеды. Зеленый.

    Фото Оксаны bigmir81. В прошлый сезон мы постарались и приготовили 35 зеленых обедов! Надеюсь и в этом сезоне на вашу активность!…

  • Зеленый полдник

    Когда у меня в гостях Ольга crax_pax_fax в ход всегда, ну или почти всегда, идет матча. Сегодня получились суфле и латте. Просто,…

promo liligorina february 13, 15:30 12
Buy for 500 tokens
В коллаже использованы фото mozg72, bigmir81, liligorina Завершается, проведенный мною, первый сезон монообедов. К концу года количество обедов уменьшилось - и я в раздумье: то ли идея монообедов не вызывает интереса, то ли сами темы были не близки... Тем не…

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
fridji
Jun. 30th, 2016 03:28 am (UTC)
Пожалуй, с тутошней духовкой(печь в ней достойно ордена!) этот кекс, действительно, станет для меня спасением!!!
liligorina
Jun. 30th, 2016 07:18 am (UTC)
Я еще чуть раньше рецепт другого кекса в микроволновке давала. Если хочется выпечки, а с духовкой никак, то это действительно выход!
julie208
Jun. 30th, 2016 06:03 am (UTC)
Интересный лимонад, на втором фото он будто где-то рядом с берегом моря )
А идея выпечки в микроволновке в жару очень кстати.
liligorina
Jun. 30th, 2016 07:19 am (UTC)
Я редко делаю лимонады. Практически, вообще, не делаю. А тут так понравился, что сижу и удивляюсь, почему это я их не делаю....
julie208
Jun. 30th, 2016 12:36 pm (UTC)
Забавно) Еще есть летние деньки впереди, можно поэкспериментировать ))
liligorina
Jun. 30th, 2016 09:39 pm (UTC)
Я сейчас в деревню уезжаю на недельку. Даже думала с собой взять лимонов и пакетики для льда. Но про пакетики забыла в магазине - не купила )) Не знаю соберусь ли там сделать лимонад.
marusik02
Jun. 30th, 2016 09:36 am (UTC)
кексики скопировала, отличные. И напиток классный.
liligorina
Jun. 30th, 2016 09:38 pm (UTC)
Кексы прям мятные получаются, аж холодят )
magdacook
Jun. 30th, 2016 02:39 pm (UTC)
точно, надо в свч что-нить испечь)))
мы тоже одни компоты пьем, почти не едим. сегодня всю ночь ливень, прям так хорошо спалось)))
liligorina
Jun. 30th, 2016 09:40 pm (UTC)
Я тут на днях пекла бисквит в духовке. Но после 12 ночи уже. До того это было нереально )) А в свч в любой момент.
tania_bondarets
Jun. 30th, 2016 09:28 pm (UTC)
киви и лаааайммммм) сделайте мне такую ванну)
liligorina
Jun. 30th, 2016 09:38 pm (UTC)
Со льдом? :))
tania_bondarets
Jun. 30th, 2016 09:43 pm (UTC)
мммм...ну нет, мне комнатной температуры)
liligorina
Jun. 30th, 2016 09:44 pm (UTC)
:) договорились
jannet_yummy
Jul. 1st, 2016 06:56 am (UTC)
к сожалению фото не загружаются,так как интернет так себе,но рецепты определенно классные;))
liligorina
Jul. 11th, 2016 11:30 am (UTC)
) Ну фото не главное )) Лимонадом я прониклась ))
manyasha_p
Jul. 4th, 2016 03:33 pm (UTC)
Прекрасный летний обед!
liligorina
Jul. 11th, 2016 11:31 am (UTC)
Спасибо! )
( 18 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel