?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Клубничный тирамису



Еще вчера я знала, что ко мне в гости "приедет" клубника и заранее спланировала рецепт. Вместе с клубникой приехала маленькая девочка и мы вместе с ней сделали этот сладкий десерт. :)



На три полноценных порции:

Печенье «Савоярди» - 6-8 шт.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 40 г
Щепотка соли
Маскарпоне – 250 г
Апельсиновый ликер – 40 г (для детей заменить апельсиновым соком)
Пятиминутка из клубники (можно сделать просто пюре с сахаром) - 4 столовые ложки
Клубника для украшения

Что делаем

Взбить белки с солью до устойчивых пиков. Желтки взбивать с сахаром до тех пор, пока масса не побелеет. Не прекращая взбивать, добавить порциями маскарпоне. Аккуратно смешать обе массы.
Варенье из клубники пробить блендером, добавить ликер
Печенье (разломать на половинки или в другой пропорции, под ваши креманки) опускать в клубничную массу и выкладывать в креманку. Поверх печенья выложить крема. Затем снова печенье и крем. Верхний слой крема разровнять. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
Перед подачей украсить клубникой.



Отнесу десерт к Лене silverina1 на Клубничный ФМ

Posts from This Journal by “клубника” Tag

  • Беленько и сладенько! :)

    Такой у меня сегодня полдник случился. Для сладкоежек прям ах-ах! Рекомендую. Коктейль молочный без особых причуд, но от этого я его люблю не…

  • Международный день торта

    О том, что сегодня международный день торта мне сказали добрые люди днем в аське. А я к тому времени уже сбацала почти полтора торта и встречала…

  • "Зима близко!" (с)

    Было бы совсем провокационно спросить "а вы ждете зиму?", когда еще толком и лета-то не было, да? :) А ведь она, зима, то уж точно будет. Я в этом…

promo liligorina february 13, 15:30 12
Buy for 500 tokens
В коллаже использованы фото mozg72, bigmir81, liligorina Завершается, проведенный мною, первый сезон монообедов. К концу года количество обедов уменьшилось - и я в раздумье: то ли идея монообедов не вызывает интереса, то ли сами темы были не близки... Тем не…

Comments

( 23 comments — Leave a comment )
elenaprg
Jun. 28th, 2016 08:17 pm (UTC)
Маленькой девочке очень понравилось))) И ее бабушке-тоже)))
liligorina
Jun. 28th, 2016 08:32 pm (UTC)
Я рада за вас :) Приезжайте еще. Лучше с клубникой, чем с луком )) Ну и лук тоже форева у вас ))
sugneddin
Jun. 28th, 2016 08:27 pm (UTC)
это было очень вкусно :))))
liligorina
Jun. 28th, 2016 08:33 pm (UTC)
:) У меня сложилось впечатление, что чересчур сладко, скорее )) Правда, я не пробовала ))
sugneddin
Jun. 29th, 2016 08:42 am (UTC)
просто все рядом было сладко. Но мне досталось и с чаем - было отлично!
liligorina
Jun. 29th, 2016 10:30 pm (UTC)
кхе... я сегодня таки его попробовала. И что ты думаешь? Этот десерт у меня оказался несладким! Вот просто реально несладким! Для меня это был шок. После твоего замечания, после замечания Максима, а сегодня и сын тоже заявил, что очень сладко. После чего я сдалась и попробовала. И вот те нате! Десерт - просто несладкий!!! Даже не знаю почему он всем вам показался сладким...
И к айсвану (я же сразу себе накапала, чтобы попробовать в тандеме) он не подошел у меня исключительно потому, что айсван не перебивался ни разу этим десертом. Айсван доминировал и парил сладостью на недостижимой высоте.

Думаю о фломастерах ))))))))))))))

Edited at 2016-06-29 10:31 pm (UTC)
sugneddin
Jun. 30th, 2016 11:53 am (UTC)
я же говорю - мне было хорошо :) слишком сладким не казался, все было идеально
magdacook
Jun. 28th, 2016 09:02 pm (UTC)
хочу такого)
liligorina
Jun. 29th, 2016 08:38 am (UTC)
Ой. Делается на раз-два )
manyasha_p
Jun. 29th, 2016 08:03 am (UTC)
Обожаю! Недавно тоже делала клубничный тирамису, но в виде большого торта. Подарила на ДР другу ))
liligorina
Jun. 29th, 2016 08:39 am (UTC)
:) Ага, простой, вкусный и нарядный торт получается )
ya_valechka
Jun. 29th, 2016 12:52 pm (UTC)
Лиль, красивый получился у тебя десерт. Не так давно я готовила оба варианта: классический и клубничный. И на мой вкус классика осталась в выигрыше.
liligorina
Jun. 29th, 2016 10:32 pm (UTC)
На вкус и цвет. Мне классика нравится, но и этот тоже вполне зажигательный.
ziuk_cook_book
Jun. 29th, 2016 02:55 pm (UTC)
Как вкусно! Когда-то делала такой, только не с пюре, а с кусочками клубники. С пюре должно быть еще нежнее
liligorina
Jun. 29th, 2016 10:33 pm (UTC)
Вот я думаю, что кусочки клубники можно было бы и внутрь тоже добавить, а не только на украшение пустить. Был бы поинтереснее десерт.
silverina1
Jun. 29th, 2016 02:57 pm (UTC)
Прелестный десерт!) Мне и классика нравится, и клубничный, всё вкусно!)
liligorina
Jun. 29th, 2016 10:34 pm (UTC)
Согласна! )
natapovarenok
Jun. 29th, 2016 04:06 pm (UTC)
Должно быть вкусно!)
liligorina
Jun. 29th, 2016 10:34 pm (UTC)
Дада. Было вкусно )) Причем, многим ))
jannet_yummy
Jul. 1st, 2016 12:42 pm (UTC)
чудесно, да и еще вприкуску с блинами:))
liligorina
Aug. 4th, 2016 01:32 pm (UTC)
Да-да! :)
sunpolina
Aug. 4th, 2016 10:05 am (UTC)
Божечки, какое чудо!!
liligorina
Aug. 4th, 2016 01:31 pm (UTC)
Спасибо! :)
( 23 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel