?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кофейная панна-котта


Этот десерт делается просто. Для любителей кофе на завтра к кофейку будет очень кофейно :)

Кофейная панна-котта


Потребуется:
Кофейные зерна – 25 г
Растворимый кофе – 1 ч.л.
Жирные сливки – 300 г
Молоко – 100 г
Сахар – 50 г
Желатин в пластинах – 7 г

Как готовить:

Кофе залить сливками, довести до кипения, накрыть крышкой и дать настояться 30 минут. Снова нагреть до кипения, процедить сливки через сито. Желатин залить холодной водой. Молоко нагреть с сахаром до растворения сахара. Добавить отжатый желатин. Растворимый кофе развести в небольшом количестве кипятка. Смешать молоко со сливками и кофе. Разлить по формам и убрать в холодильник до застывания.


Рецепт приготовлен для журнала "Прованс. Август". Но не только для журнала. Есть у меня любители кофе и панна-котт ))
promo liligorina february 13, 2017 15:30 12
Buy for 500 tokens
В коллаже использованы фото mozg72, bigmir81, liligorina Завершается, проведенный мною, первый сезон монообедов. К концу года количество обедов уменьшилось - и я в раздумье: то ли идея монообедов не вызывает интереса, то ли сами темы были не близки... Тем не…

Comments

( 39 comments — Leave a comment )
kofemanka_olya
Aug. 4th, 2015 04:20 pm (UTC)
Это один из самых любимых десертов, раньше я часто готовила, а потом как-то ... подзабыла что ли)
liligorina
Aug. 4th, 2015 05:52 pm (UTC)
Я не часто делаю, сама отношусь к ней спокойно. Хотя кофе люблю во всех видах ))
wowcook
Aug. 4th, 2015 05:50 pm (UTC)
Формочка чудесная! И как только ты так аккуратно извлекла панну?)))
liligorina
Aug. 4th, 2015 05:53 pm (UTC)
Форма силиконовая. Из нее достаточно легко "выпадает". Но для кадра, я ее чуток еще подморозила, перед тем как доставать. Чтобы совсем красиво было )
(no subject) - wowcook - Aug. 4th, 2015 06:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Aug. 4th, 2015 06:31 pm (UTC) - Expand
bigmir81
Aug. 4th, 2015 06:36 pm (UTC)
Прекрасный десерт!
И фото красивое получилось.
liligorina
Aug. 4th, 2015 06:54 pm (UTC)
Спасибо! С фото умаялась, но, видать, получилось ))
(no subject) - bigmir81 - Aug. 4th, 2015 07:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Aug. 4th, 2015 07:06 pm (UTC) - Expand
nani90
Aug. 4th, 2015 07:32 pm (UTC)
Спасибо большое, настоящая находка для кофеманов!)
liligorina
Aug. 4th, 2015 07:47 pm (UTC)
На здоровье!
eastflower
Aug. 4th, 2015 07:40 pm (UTC)
Форма потрясающая!
liligorina
Aug. 4th, 2015 07:47 pm (UTC)
Ага. Мне тоже нравится. Хочу теперь в ней пирожные приготовить какие-нибудь как-нибудь... ))
(no subject) - eastflower - Aug. 4th, 2015 07:59 pm (UTC) - Expand
jannet_yummy
Aug. 4th, 2015 09:13 pm (UTC)
какая красивая панна-котта получилась -формочки замечательные:))
liligorina
Aug. 5th, 2015 06:47 am (UTC)
Спасибо! :)
magdacook
Aug. 4th, 2015 09:43 pm (UTC)
Есть у меня любители кофе и панна-котт ))
это я))
liligorina
Aug. 5th, 2015 06:47 am (UTC)
Re: Есть у меня любители кофе и панна-котт ))
Буду иметь в виду, если что ))
imungu
Aug. 5th, 2015 12:56 am (UTC)
Какая красота!
liligorina
Aug. 5th, 2015 06:47 am (UTC)
Форма сделала свое дело )
nina_minina
Aug. 5th, 2015 06:32 am (UTC)
такое не пробовала, но мне бы точно понравилось)
liligorina
Aug. 5th, 2015 06:48 am (UTC)
Оно легко делается. Рекомендую.)
marusik02
Aug. 5th, 2015 09:38 am (UTC)
Красиво, люблю панакотту.
liligorina
Aug. 5th, 2015 09:50 am (UTC)
Спасибо!
sago_cuisine
Aug. 5th, 2015 02:59 pm (UTC)
Я люблю такую панна котту! И форма такая изящная!
liligorina
Aug. 5th, 2015 03:23 pm (UTC)
Ну ты известная кофелюбительница ))
(no subject) - sago_cuisine - Aug. 5th, 2015 03:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Aug. 5th, 2015 04:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Aug. 5th, 2015 04:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Aug. 5th, 2015 04:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Aug. 5th, 2015 04:49 pm (UTC) - Expand
ines_witch
Aug. 5th, 2015 05:19 pm (UTC)
сто лет не готовила, нужно реабилитироваться, спасибо за напоминание
liligorina
Aug. 5th, 2015 05:38 pm (UTC)
Я б тоже так и не сподобилась, если бы не любители, которые напоминают. И не новые формы, которые хотелось опробовать тут же. А ничего быстрее паннакотты из десертов, пожалуй, не бывает ))
agro_al
Aug. 5th, 2015 06:22 pm (UTC)
Лиль, у тебя прям одни сегодня вижу соблазны!
liligorina
Aug. 5th, 2015 06:47 pm (UTC)
Ну что делать? Се ля ви! ))
(no subject) - agro_al - Aug. 5th, 2015 07:39 pm (UTC) - Expand
sunpolina
Aug. 14th, 2015 06:23 am (UTC)
Прелесть :)
liligorina
Aug. 14th, 2015 09:09 am (UTC)
:) Это все формочки ))
( 39 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel