?

Log in

И снова здрасьте! :)

Раньше здесь было совсем другое. Но все идет, все меняется и с некоторых пор я тут веду себя более активно. Пришло время поменять и вступление.

Чуть больше для ознакомленияCollapse )

Tags:

promo liligorina february 13, 15:30 11
Buy for 500 tokens
В коллаже использованы фото mozg72, bigmir81, liligorina Завершается, проведенный мною, первый сезон монообедов. К концу года количество обедов уменьшилось - и я в раздумье: то ли идея монообедов не вызывает интереса, то ли сами темы были не близки... Тем не…


Ну что, пора кормить любимых мужчин? Не спорю, что такая пора всегда и зимой, и летом. И даже весной и осенью. Но по устоявшейся традиции мой флешмоб проходит в феврале. Так что - вперед! Придумываем и готовим!
Считаю ФМ "Мужская еда. 4-ий сезон" открытым! Спонсор флешмоба - издательство "Эксмо", которое предоставляет в качестве приза книгу "Записки мясника. Полный фарш"

УсловияCollapse )
Вдохновляться можно в итогах прошлых сезонов. Итоги первого сезона тут и тут, Итоги второго сезона и третий сезон

Кстати, у меня в блоге есть два тега мужу понравилось и мужская еда. Пойду проверять, а не лишний ли один из них? :)

Загадочная капуста



В сообществе gotovim_vmeste2 идет Раунд 247. "Сколько прекрасного в мире! Вот, например, капуста.". И, как прекрасно, когда рецепты для раунда готовы давно! Хочется себя похвалить. Ту, которая недели три назад вдруг это приготовила :) А вот сегодня я "не такой, как вчера" ))

Делается на раз-дваCollapse )

Монообеды "Рис"


Фото bigmir81
Год пролетел незаметно и у нас снова в центре внимания РИС! Монообеды продлятся до 19 марта 2017 г.

Условия флешмоба простые.
- приготовить два разноплановых блюда из риса (Рисовая мука, рисовая бумага, рисовые хлопья, рисовое молоко тоже подходят. Рисовую лапшу не берем - она останется для монообедов "Паста") Например, салат и суп. Или десерт и горячее. И написать один пост с рецептами и фото этих блюд.
- принести в комментарий к этому сообщению ссылку на свой пост
- срок проведения ФМ "Монообеды. Рис" с 27 февраля по 19 марта 2017 г. (включительно)
- перепост не обязателен, но если вы его сделаете, буду благодарна - чем больше будет участников, тем интереснее.
- всем принесенным будут присвоены номерки. По итогам фм будет проведен розыгрыш. Приз - книга "Блюда из риса. Выбор Джейми.". Обзор книги тут

Вдохновляться можно в итогах прошлогодних монообедов "Рис"



P.S. Жду опоздавших на монообеды "Сыр"


Я как-то писала, что, несмотря на то, что у меня кулинарных книг много - я по ним не особо готовлю. Вот только в последнее время стала готовить по ним частенько. Но все равно мало какая книга вызывает восторг и желание готовить по ней непрестанно. И уж совсем мало книг, которые я даю посмотреть-почитать мужу.
Название этой книги "Русская кухня. Лучшее за 500 лет" (автор vlad_piskunov) вызывало неоднозначные эмоции: от недоверия, что в ней будет именно лучшее, до надежды, а вдруг книга окажется интересной, несмотря на то, что с русской кухней я худо-бедно знакома? Начав ее листать, я буквально сразу наткнулась на фразу "Как говорят на "Северах": "строганину без водки едят только собаки". Соглашусь, что для водки непросто найти закуску лучше наструганной охотничьим ножом жирной северной рыбы, но от себя замечу, что белое сухое вино, даже шампанское, подойдет к тому брутальному кушанью.." Шампанское жирным шрифтом выделено, как вы поняли, мною. В нашей компании я всегда за то, что хариус с шампанским существенно интереснее, чем с водкой. Так вот, фраза меня покорила, а когда я уже пролистала книгу до конца, налюбовалась на фото морошки, груздей и прочих яств, которых обычно у нас в запасах имеется немало, поняла, что книгу можно дать полистать мужу. Если, кто не понял - это у меня высшая похвала для кулинарной (без уклона в десерты) книги. :)
Выбирала рецепт, который захотелось приготовить первым, тоже недолго. Хотя глаз и цеплялся за другие рецепты, но название и вид готового блюда сделали свое дело и я поехала на рынок за рыбой и раками. "Шофруа" - как звучит, да? :) Я, кстати, как-то делала шофруа из "рябчиков"

Про книгу и рецептCollapse )

В сообществе gotovim_vmeste2 идет Раунд 246. Карнавальная неделя. По условиям раунда - "выгребаем запасы!". Судак и форель у меня из запасов, так что отнесу им рецепт - я думаю, что пойдет это блюдо к ним в раунд :)

ФМ "Монообеды. Сыр"


Тема монообедов до 26 февраля 2017 г включительно - Сыр!

Условия флешмоба простые.
- приготовить два разноплановых блюда с использованием сыра (Например, салат и суп; или десерт и горячее).
- во флешмобе допускается участие "старых" рецептов, объединенных в один новый пост.
- написать один пост с рецептами и фото этих блюд.
- принести в комментарий к этому сообщению ссылку на свой пост
- срок проведения ФМ "Монообеды. Сыр" с 6 февраля 2017 г по 26 февраля 2017 г. Итоги одного из сезонов у Зоряны zoryanchik тут
- перепост не обязателен, но если вы его сделаете, буду благодарна - чем больше будет участников, тем интереснее.

P.S. Жду опоздавших на ФМ "Монообеды. Вино"

Французские крепы



Несколько дней подряд были гости! :) И это было прекрасно! Сегодня полноценно отдыхаем. Ничего не готовлю - всего вдоволь, как после Нового года ). Ничего не фотографирую. Хотя хотелось поснимать розы, что принесли гости, пока они не завяли. Но лень вперед меня родилась :) Если до завтра не завянут, придумаю, как бы их так сфотографировать, чтобы передать всю красоту.
Блины на этой неделе пекла почти каждый день. Но в основном по проверенным рецептам.
А вот эти блинчики по рецепту из книги "Уютные завтраки" (автор книги raechka_sav) я решила приготовить, потому что они немного напоминают мой хитовый рецепт блинчиков. Крепы, пусть будут крепы, получились вкусными. Но все-таки не вышли на первое место в моем хит-параде блинов.

Про рецепт и книгуCollapse )

Рецепт крепов отнесу на Блинный флешмоб к Татьяне tania_bondarets.


Наконец-то я с тортом :)



Торт планировался сначала на Ужин гурманов, потом на 14 февраля, как романтический десерт. А случился только вчера. Немного претерпев изменения и в рецептуре.

Рецепт и разрезCollapse )
А видели, какие еще книжки, можно выиграть? :)
Я вот лично Игру столов очень хочу. Зима же близко!
Ой. Нет. Весна близко! Но все равно хочу! :)


Оригинал взят у mosblogofficial в ПЯТНИЧНЫЙ РОЗЫГРЫШ: набор кулинарных книг от издательства "Эксмо"
С небольшим запозданием мы объявляем наш традционный пятничный розыгрыш. Сегодня в центре внимания набор кулинарных книг от издательства Эксмо.

ПодробностиCollapse )


Багеты. Домашние.



Листая книгу "Вкусные истории", я наткнулась на рецепт домашних багетов. И решила, что сделаю очередной подход к этому хлебушку. Прошлый раз у меня получился, на мой вкус, ни разу ни багет. В этот раз... Ну для меня тоже не совсем багет. Хотя очень похоже на некоторые виды покупного... Видимо, придется с закваской пробовать их делать. "Доктор, это заразно?" :)
Когда прочитала рецепт, долго размышляла - что же будет с тестом за 12-14 часов в теплом месте... Размышления закончились тем, что решила посмотреть.

Про рецепт и книгуCollapse )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

February 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel